现在人们的生活条件是越来越好了，相信很多人都非常喜欢吃一些海鲜的食物，所以在海鲜食物中，相信很多人都非常喜欢吃鱼，鱼的营养价值是非常的高，而且我们在吃的时候味道也是非常的美味，鱼的种类不仅多，而且做法也是非常多的，我们平常基本上都是将鱼炖着吃或者是蒸着吃。
但是很多人都喜欢吃蒸鱼。对于蒸鱼来说，我们都知道，蒸鱼的营养价值是非常高，而且还能保持鱼的原汁原味。但是很多人蒸鱼的时候不知道该如何去蒸。导致蒸出来的鱼不好吃也不美味，其实我们在蒸鱼的时候也是有技巧的，现在我将蒸鱼的正确做法教给你们一定要收藏好。
今天跟大家分享的是原来清蒸鱼的做法如此简单，这样做，鱼鲜肉嫩更好吃，值得收藏！我们在争取的时候可以选择鲈鱼。因为鲈鱼的刺是非常的少，所以我们在吃的时候也是非常的放心，首先我们准备的材料就是一条鲈鱼，蚝油，生抽，醋，蒸鱼豉油，白糖，盐和姜。
我们先将鲈鱼处理干净之后，然后再将鱼的表面上划上几刀，将姜片，料酒，盐，均匀的涂在鲈鱼的表面上，进行腌制20分钟左右。在这个时候我们在准备一个干净的碗里面加入白糖，蚝油，盐，酱油和蒸鱼豉油，搅拌均匀之后。锅中加入适量的水，大火蒸开之后，将腌制好的鱼放入锅中进行烫一下。
我们只需要烫一分钟的时候就可以了，然后再将烫好后的鲈鱼放入盘中，然后再将我们准备好的料汁倒入，上面加上姜片，葱，胡椒粉和柠檬汁，然后在蒸锅中蒸上18分钟。就可以关火了。然后准备一锅热油，油温达到8成热的时候，浇在鲈鱼的表面上。原来清蒸鱼的做法如此简单，这样做，鱼鲜肉嫩更好吃，值得收藏！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇