海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类之一。
暖冰开，经过一个冬季的休眠，带着海冰捕上来的第一批海鲈鱼，它们肉质肥厚，腹内杂物少，没有邪味。鱼味醇正鲜美，肉质鲜嫩、味美诱人、营养上乘。真正的馋猫与饕客，总会在一年中静静的守候这么几天，伺机尝鲜！
海鲈鱼是一种很是有营养价值的鱼类。海鲈鱼肉中富含维生素A、钙(钙食品)、铁(铁食品)、磷等，常吃鱼还有养肝补血(补血食品)、泽肤养发的功效。梭鱼鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压(血压食品)、心肌梗死等心血管疾病。
海鲈鱼这么营养，多多食用吧！可以清炖，可以红烧，可以醋焖，做法有很多种，怎样做都好吃，都很鲜！
下面给大家带来一种海鲈鱼鱼做法：
清炖海鲈鱼：
主料：海鲈鱼、豆腐
调料：花生油、醋、葱、姜、蒜、花椒、
1、自然解冻、切块。
2、放入碗中加葱姜腌制20分钟。
3、豆腐切片。
4、热锅下油，先放入花椒粒小火煸香。
5、再放入海鲈鱼两面煎一下。
6、再加入葱姜蒜，水，中火煮开。
7、再分别加入醋，放入豆腐。
8、盖小火炖5分钟出锅即可。
9、盛盘。
▼点这里，即可预订鲜誉冰鲍！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇