鲈鱼

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TUhjnbcbe - 2022/2/20 16:04:00

近日气温飙升,四川德阳广汉市小汉镇峰昌村一家水产养殖场十七万尾、三万多斤加州鲈鱼因温度过高,养殖不善而死亡,养殖户损失达五六十万元。

记者在现场看到,几十亩鱼塘表面漂浮着绿色的藻类植物和死鱼,鱼塘边堆放着从水里打捞出的死鱼。据养殖户介绍,鱼塘共五十亩左右,当时投放了十七万尾加州鲈鱼鱼苗,现在刚刚长到手掌大小。这两天天气太热,养殖密度太大,鱼儿缺氧,前几天又刚投喂了大量藻类食物,没想到就出现了鱼儿大面积死亡的情况。

死鱼出现后,养殖户原本在附近挖了坑准备将死鱼就地掩埋,当地水产部门得知消息后帮助养殖户联系了一家专业公司,将死鱼运到外地进行集中无害化处理。水产专家提醒:在极端天气里要确保鱼塘有充足的水源,控制养鱼数量,同时添置必要的供氧设备,以避免缺氧导致大面积死鱼事件再次发生。(来源:德阳市广播电视台)

持续高温致苏州吴江加州鲈大量死亡养户损失惨重

中国水产养殖网年8月4日报道

死鱼太多,多数都是被直接扔掉,气温太高,很快就腐烂了


  加州鲈鱼作为一种中高档淡水鱼,历来是老百姓餐桌上的常客,全国范围来,养殖加州鲈鱼的地方主要集中在珠三角地区、江浙地区以及四川地区。最近这几年,随着传统养殖区域养殖环境慢慢变差、鱼塘租金上涨,再加上养殖技术的普遍推广,在其他地方养殖加州鲈鱼也不是稀奇的事情,但是供应能力还是珠三角地区最大,其次就是江浙地区,其中江浙地区主要还是集中在浙江的湖州和江苏的苏州。从这几年的养殖情况来看,加州鲈鱼养殖无论是技术还是产量方面,继续向上突破的空间越来越小,养殖环节中存在的问题也不少,比如说优质苗种越来越难买,还有日益上涨的冰鲜鱼成本,再加上多年的老鱼塘改造成本较大,用药及调水的成本压力比较大等等。
  七月下旬以来,江苏苏州吴江地区加州鲈鱼就遭遇到了一场突如其来的大面积死鱼,以松陵镇为例,最近一周内每天死鱼应该在十万斤以上,死掉的都是去年的老口鱼,规格基本都是八两以上,一斤多的大鱼比例也很大,养殖户损失非常大。七月底八月初,广西钦州湾地区遭遇罕见暴雨,导致当地金鲳鱼养殖业在短短几天内遭遇毁灭性打击,而在苏州吴江这次大面积死鱼,则是持续性的,只要高温不结束,死鱼就很难停止,好消息就是本周末台风苏迪罗可能在福建登陆,江浙地区气温可能有明显下降,届时死鱼情况可能会得到缓解。

这几条加州鲈鱼是已经游水的,不捞起来的话,过两三个小时就死


  松陵镇有十年加州鲈鱼养殖经验的黄师傅告诉中国水产养殖网,最近一周的死鱼原因很难判断,可能跟塘口养殖密度大、气温高等因素有关系,死掉的加州鲈鱼从外表看很正常,腮部检查也没问题,内脏也总体正常,死鱼一般下午要比较多一些,“先是游水,两三个小时之后就开始死亡,死鱼的塘口条件也有很大差别,有些塘口水质不好,有些塘口各项水质指标完全正常”。黄师傅表示,周围养殖加州鲈鱼的老手很多,最长的二十多年,当地药店一共有五家,技术经验也非常过硬,药店销售的药品都是正规药厂的产品,非药品厂家比较复杂,很多地方都有,“因为死鱼太多,大家压力都很大,我们养殖户和药店老板也经常讨论病鱼死鱼的情况,虽然没有得出一个确切的结果,但是意见越来越统一”。起初死鱼的时候,药店建议养殖户用一些调水解毒的产品,不过效果不理想,无法控制死鱼的发生,有些塘口反而会死鱼更多,养殖户陷入了困境,“平均来说一亩塘每天死鱼一百条左右,个别塘口死亡量要更大,死鱼都是达到了上市规格,按照目前正常鱼的收购价格十六七块一斤计算,每亩鱼塘每天损失一千六七百块钱左右,养的越多亏的越惨”。中国水产养殖网了解到,吴江地区养殖加州鲈鱼的历史不断,到了这几年,当地已经形成了非常完善的产业链,苗种、饲料、药品以及成鱼收购这几个环节,从业人员都很多,这几年随着鱼塘租金和冰鲜鱼价格的上涨,再加上技术的日益纯熟,当地加州鲈鱼投苗密度一般维持在每亩-条,胆大的养殖户也有每亩投放三四千条的,“密度高了,一旦发病死鱼,损失就非常大,尤其是老鱼的塘口死鱼最多,新鱼的塘口基本没有损失,主要是因为老鱼塘口在这种天气,容量超载了,死鱼就很难控制。这次大面积死鱼每天死亡的数量差不多,不像那种爆发性疾病,如果是爆发性疾病,几天之内一口塘就会全部挂掉”。

外表看起来很正常,腮部同样也没什么问题


  经过反复的分析和总结,当地几个养殖老手认为这次死鱼直接因素就是这几天的连续高温,从上周开始,苏州当地最高气温三十八九度,早上九点以后池塘水温就会逐渐上升,下午两三点的时候,水温非常烫手,“现在看来,这次死了那么多鱼,实际上应该就是被烫死的,这就是为什么水质很好的塘口也会出现大面积死鱼,水质差的塘口死鱼就更多了,研究了很多塘口,水深的塘口死亡数量相对较小”。黄师傅有几个朋友,下午的时候没有开增氧机,死鱼数量也明显好很多,“我的塘口前几天下午都开了水车增氧机,死了不少鱼,看到我朋友塘口的情况,昨天晚上七八点以后开动增氧机,到了今天早上七点就关了增氧机,今天白天死鱼就比昨天少了很多”。因此黄师傅判断这几天太阳出来之后开动增氧机,是大量死鱼的另一个原因,尤其是到了中午以后,池塘水温分层非常明显,如果开动水车增氧机,实际上是把上层温度非常高的水搅和到了中下层,导致中下层水温不断升高,所以死鱼才会越来越多,目前已经有很多养殖户不会在大白天开增氧机了。不过黄师傅表示,如果池塘水位比较浅的话,开不开增氧机都会大量死鱼,因为水浅的鱼塘,上中下三层水温差别非常小,从上到下都非常热,死鱼一样多,“水深两米多的塘口死鱼情况最少,一米五以上的塘口死鱼稍多一些,死鱼最多的塘口水深估计只有一米多一些,等今年这茬鱼卖完了,要把鱼塘挖的更深一些,防止明年再出现这样的情况”。
  除了密度大和气温高这两个因素导致死鱼的发生,在高温之前的个把月时间里,苏州地区阴雨天气偏多,“持续阴雨天过后,温度陡然升高,应激反应导致了加州鲈鱼大面积出问题,所以这两天也在用一些抗应激的产品缓解一下”。据黄师傅介绍,他养鱼十年的时间,今年的情况应该是最糟糕的,附近很多养殖户每年养的情况都不错,今年这个时候都出了问题,其中不少都是十几年的老养殖户,“明年除了要把鱼塘挖深一些,还要减少一些投苗密度,养殖密度高的话,投料量就大,尤其是现在冰鲜鱼接近两块钱一斤的情况下,投料成本压力太大,三十亩的塘,去年投苗到今年七月份,冰鲜饲料鱼就花了八十万左右,这次死鱼死了那么多,到最后能保本就很不错了”。松陵地区加州鲈鱼养殖户投苗密度普遍较高,再加上都是喂冰鲜饲料,池塘水质变化特别快,调水成本惊人,很多养殖户就采用经常换水的办法,“抽水换水要用电,增氧机要经常开动也要用电,我那个九亩的鱼塘,光电费开销一年就是一万多块”。
  从往年苏州地区加州鲈鱼的行情来看,六七月份的鱼价应该是非常好的,今年也同样如此,因为广东地区加州鲈鱼存塘量越来越少了,塘口收购价格都涨到了十六七块钱一斤,苏州地区价格也差不多。在这次大面积死鱼之前,苏州本地老口鱼存塘量大概还有一半,因为这段时间广东鱼数量越来越少,苏州地区养殖户惜售心态重,卖鱼的速度并不快。悲剧的是,这次持续高温导致这样大面积死鱼,给养殖户造成的损失真的是太大了,以松陵镇一天十万斤的保守死鱼数量,每天损失一百五六十万,“发病以后,虽然收鱼的老板很多,但是鱼价被压的死死的,统货收购价最高不会超过八九块的,最惨的只有两三块一斤,因为不断地死鱼,养殖户卖鱼都急着卖鱼,导致了不少人卖鱼困难”。
  这次死鱼给我们的教训是惨痛的,因为当地赊销模式盛行,尤其是很多养殖户喂鱼的冰鲜料都是赊账的,这次大面积死鱼,很可能有很多养殖户血本无归,赊账给养殖户的冷库老板也会因此陷入困境。水产养殖业,向来就是靠天吃饭的,养殖过程中一些明显的弊端和缺点还需要慢慢改进,要不然,就像这次高温,它悄无声息地来了,给很多养殖户也带来了无尽的痛苦。

年7月底江苏吴江加州鲈鱼大规模死亡情况调查报告


  年8月6日,苏州吴江区水产技术推广站发布了关于七月底吴江加州鲈鱼大规模死亡情况调查报告,详细内容如下:
  一、吴江加州鲈鱼大规模死亡基本情况
  7月27日开始,部分养殖户老口鲈鱼大规模死亡,鲈鱼养殖重镇平望、八坼每天都有0多万斤,药店不敢乱开药,药店分析为缺氧造成。这次鲈鱼大规模死亡,都是去年放养的老口加州鲈鱼,集中死亡在7月28日至8月2日,8月4日采取相应措施后,死亡基本停止。
  初步统计:受损面积亩,约吨。(最终统计数据:受损面积亩,约吨)
  年,吴江区水生动物疫病预防控制中心将加州鲈鱼病害列入重点监控对象,7月22日开始每天对2家加州鲈鱼监测点巡回采样检测病害发生。接到监测点反映情况,对死亡鲈鱼进行了病害诊断,截止目前,无大的病害危害。基本排除本次死亡是因为病害引起。
  二、发生大规模老口鲈鱼死亡原因分析
  、天灾:5月底到7月中旬,持续阴雨,温度比常年低,水质不稳定,7月中旬开始连续高温,水温快速上升,每天蒸发水非常大,吴江养殖加州鲈鱼池塘普遍不深,抗高温能力差,水中上层很烫,鲈鱼只能集中在中下层,下沉氨氮、亚硝酸盐很高,造成鲈鱼中毒身亡。
  2、人祸:压塘惜售。6月低温,本地老口鲈鱼病害很少,没出现任何问题而广东过来的鲈鱼成活率很高,价格上不去,7月本地鱼贩子故意压低价格,所以,鲈鱼价格相比往年同期最高价低不少,上涨缓慢,养殖户不愿销售,都盼着价格能再高点,同时,还要严重今年小鲈鱼,造成老口鲈鱼压塘严重。
  为保证体重,冰鲜鱼投喂量很大,池塘水氨氮、亚硝酸盐非常高。池塘水稍有变化就会造成大规模死亡。部分养殖户白天增氧机开动,短期内环境突变,是这次加州鲈鱼大规模死亡一个重要原因。
  天气变化后,没及时使用底改等调节、改善和稳定水质,也是造成大规模死亡一个原因。
  三、针对性解决措施
  、连续使用底质改良及降低氨氮和亚硝酸盐类制品如沸石粉等,降低中下层氨氮和亚硝酸盐。
  2、增氧机开动避开中午高温时间段,改为傍晚到天明太阳出来段使用,同时,辅助使用增氧类如粒粒氧。
  3、补充、加高水位到最高(台风期适当降低),加水要逐步,缓慢,尽可能不导致池塘水质环境大的变化。
  4、减少、控制冰鲜鱼投喂量。
  5、压塘量大的抓紧销售部分,缓解池塘压力。
  6、池塘空闲期对池塘改造,加深到保水2米以上。
  另外,八坼加州鲈鱼养殖户黄师傅昨天告诉中国水产养殖网,“5号的死鱼比4号好了很多,4号每天死鱼五百多条,5号死鱼数量下降到了60条,大部分朋友反应死亡也大大减少了,主要就是采取了下午停开增氧机的措施”。明天开始,吴江地区进入雷阵雨天气,气温也将下降三四度,高温慢慢结束有利于进一步减少当地加州鲈鱼死亡量,不过温度虽然降下来了,养殖户还是要注意温差带来的应激反应,而且暴雨天气里,鱼塘水质的控制难度还是比较大的,希望养殖户要做好充足的准备,“今年行情本来就不好,再遇到这次大量死鱼的事情,不少养鱼户吃苦头了,个别养殖户因为这次死鱼直接损失超过了十万块,希望经过这次的事情,明年大家也能做好更充足的防范措施。”

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