秋刀鱼
秋刀鱼(Cololabissaira)属颌针鱼目、竹刀鱼科、秋刀鱼属,为高度洄游冷水性中上层鱼类,广泛分布于西北太平洋亚热带及温带海域。目前已知的秋刀鱼共有4个群系,主要捕捞的国家有日本、韩国、俄罗斯以及中国。
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秋刀鱼:世界上最伤感的食物
在中国,秋刀鱼远比不上带鱼、黄鱼、鲈鱼...在餐桌上的地位。
许多中国人第一次对它产生好奇,还是周杰伦经典歌曲《七里香》中的那句“秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解,初恋的香味,就这样被我们寻回。”
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