鲈鱼应该这样做才对，掌握好这几个技巧，鲈鱼味道鲜美无腥味
现在已经到了4月份的这个时候，是鱼肉特别鲜美的季节，在这个时候很多的人都会特别喜欢吃鱼，鱼肉是含有很多营养物质的，尤其是蛋白质含量非常的高，能够补充我们身体里面所需要的很多养分，我们都知道在这个季节是特别容易生病的，尤其是小孩子，在这个时候特别的需要补充我们身体里面所需要的一些养分，提高我们的免疫力，预防疾病，而且小孩子多吃鱼肉还能够帮助小孩子脑力的发育，对孩子来说好处是非常大的。
鲈鱼应该这样做才对，掌握好这几个技巧不过小编今天给你们推荐的这款鱼可不是普通的鱼，别今天给你们推荐的这种鱼是鲈鱼，相信很多朋友都知道吧，这种鲈鱼肉质肥美，且它里面的鱼刺是比其他的鱼更少一些，不过它的价格也比其他的鱼类要贵一些，不过它里面丰富的营养物质和特别美味的口感，对他来说完全对得起它的价格，很多人在制作鲈鱼的时候都会选择清蒸，因为这样能够保持鲈鱼本身的味道，又不会把鲈鱼的营养物质给弄丢。
鲈鱼应该这样做才对，掌握好这几个技巧虽然看上去制作鲈鱼非常简单，但是它里面却需要用到很多的小技巧，做不好的话就会让我们做出来的鲈鱼有一股腥味儿，如果掌握好技巧的话，就是非常简单了，下面来跟着小编一起看一看，鲈鱼如云的具体方法吧！其实这个鲈鱼的关键有两个，一个是我们要把制作鲈鱼时用到的火候问题给掌握好，我们掌握不好火候，就会导致我们做出来的鱼肉过老，非常影响我们吃进嘴里的口感，第2个就是我们在炉鱼的处理问题上了，鲈鱼的腌制方法和具体蒸的时间，你如何把鲈鱼的腥味给处理好了，我们下面就来具体的教给你！首先我们把鲈鱼处理干净。
鲈鱼应该这样做才对，掌握好这几个技巧在处理鲈鱼的时候，我们要把鲈鱼的两侧还有炉鱼的背部划上几刀，这样能够让鲈鱼更加入味，然后我们准备一个容器，把处理好的鲈鱼放进容器里面，容器里面加上一些姜丝，料酒，搅拌均匀，这个方法来处理腥味是非常好的，或者我们再准备一些僵尸，蒜，辣椒，放在一旁不喜欢吃辣的朋友也可以不放辣椒，其次如果有柠檬的话也可以加一点柠檬片，没有的话可以用橙子代替！接着我们在炉鱼的上面加上一些葱片，鲈鱼划开口子的地方加上一些姜。
鲈鱼应该这样做才对，掌握好这几个技巧我们把柠檬或者橙子用力的拧动，让它的汁水淋在鲈鱼上面，那就能把鲈鱼的腥味给彻底清除掉了，接着起锅烧水，待水开之后，我们准备一个可以放到蒸笼里的盘子，鲈鱼放在这个盘子上面，把盘子放在蒸笼里面，盖上锅盖，一定要把握好火候问题，一般这个时间大约在10分钟左右就可以了，如果过了这个时间段的话，就会导致鲈鱼的肉变得比较老，这时候鲈鱼的盘子里面一般会乘着一些水，这些水都是带着浓郁的腥味，我们要把它去掉，我们把鱼身上的姜丝还有葱花全部给拿出来。
鲈鱼应该这样做才对，掌握好这几个技巧接着我们淋上一些用来煮鱼的豆腐，如果追求美观的话，可以加上一些柠檬姜丝，不喜欢吃辣的朋友可以不加，喜欢吃辣的朋友可以加辣椒，这起锅烧一锅热油，将热油淋在鱼身上，现在这一道鲈鱼就算是做成了，怎么样，是不是非常的简单呢？想要尝试一下的朋友可不要忘记收藏小编的这篇文章，这样就可以当你用到它的时候能够及时的找到它，打开它，不会迷路！