口蘑蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼，是家常菜里最简单的快手大菜！鲈鱼含有优质的蛋白，丰富的维生素以及微量元素，肉质细腻，健脾益胃，安胎补气，补脑健脑，老少皆宜！
原料：鲈鱼、葱丝、姜、口蘑、红辣椒、油、自制蒸鱼豆豉、料酒。
做法步骤：
第1步、所需食材准备就绪，鱼洗净备用。
第2步、鱼改刀放入姜丝葱丝，加少许盐和料酒腌制半个小时。
第3步、口蘑切片，葱丝泡入水中，姜丝辣椒丝待用。
第4步、上开水锅适量蒸三四分钟，倒掉盘子里的水，鱼就不会醒啦，摆入口蘑放入锅中继续蒸四分钟关火，不要急于掀盖，虚蒸三四分钟。
第5步、时间到鱼取出备用。
第6步、取出鱼肚里的葱姜，另加姜丝葱丝辣椒丝，热油淋入激出香味。
第7步、浇上自制蒸鱼豉油，香极了。
第8步、快手美味即可享用。
第9步、成品图。
第10步、成品图。
小贴士：
蒸鱼豆豉可以自制哦！下次分享给大家！
来自美食天下米拉Miira的作品。