白癜风治疗最好的药 http://www.bdfyy999.com/最近，有一种食材在辅食界越来越受到大家的认可，它是谷物中唯一含有完全蛋白质的食材，其蛋白质含量可以喝牛肉相媲美，还含有人体必需的九种氨基酸，被称为“超级谷物”，想必看到这称号，大家都知道了，它就是藜麦。藜麦最常见的做法就是煮粥、搭配米饭做主食等等，今天馨妈再教大家一种藜麦的新吃法，一起来看看吧！馨妈今天要推荐给大家的宝宝辅食——鲈鱼鲜蔬粥。这道粥看名字就知道有鲈鱼和蔬菜，蔬菜就用了毛豆，胡萝卜和娃娃菜，这些蔬菜黄黄绿绿的颜色就很吸引宝宝，而且营养丰富，能够给宝宝提供各种维生素、纤维素、钙等营养物质，搭配口感鲜美又补脑的鲈鱼，熬成一碗糯糯的粥，不加调味也好吃哦，营养密度根本不用愁呀！营养小贴士食材营养价值：1、藜麦：藜麦是一种全谷全营养高蛋白碱性食物，作为一种藜科植物，其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦所含氨基酸种类丰富，除了人类必须的9种必须氨基酸，还含有许多非必须氨基酸，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平，所以被称为“超级谷物”。2、猪肉：猪肉可以为人体提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸，还可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。而且肉质比较鲜嫩，适合宝宝食用。3、铁棍山药：铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，有健脾胃、增强免疫力的功效。4、鸡蛋：鸡蛋含丰富的优质蛋白和氨基酸，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的，除了蛋白质，还含有磷脂。研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，这些成分对宝宝脑细胞及神经系统的发育有促进作用。总结：这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，促进大脑发育，对宝宝的生长发育十分有益！需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加时，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！餐谱名：藜麦山药蒸肉糕食材清单重点：制作量不代表宝宝食用量跟我一起做▲步骤一：将准备好的铁棍山药去皮洗净，然后切成小块▲步骤二：将准备好的猪肉，洗净，然后切成小块▲步骤三：将切好的铁棍山药和猪肉倒入料理机中，再磕入一个鸡蛋▲步骤四：将所有食材打成泥糊▲步骤五：将打好的山药肉泥倒入碗中，然后再倒入准备好的藜麦重点：藜麦要提前浸泡一个小时哦▲步骤六：将浸泡好的藜麦和山药肉泥搅拌均匀▲步骤七：将拌好的藜麦山药肉泥倒入蒸碗中，然后覆上保鲜膜，再用牙签扎几个小孔重点：蒸碗底部铺层硅油纸，方便脱模，如果家里没有硅油纸，可以在蒸碗底部和四壁刷少许油▲步骤八：锅中倒入清水煮开，水开后，将蒸碗上锅蒸20分钟，蒸好后关火，再焖5分钟▲步骤九：蒸好后，将蒸碗取出，然后揭去保鲜膜，然后稍稍冷却，再倒扣脱模，最好揭去硅油纸▲步骤十：将蒸糕切成适合宝宝抓握的小块▲步骤十一：松松软软的蒸肉糕就完成啦，吃起来还有一些藜麦的清香感▲步骤十二：赶紧给宝宝来一块儿吧，高蛋白还补铁~重点：如果是大宝宝或者是大人吃的话，还可在在平底锅刷些油，煎一煎哦，更加美味参考月龄：10月+制作成功率：95%重点关照1、馨妈说a、藜麦表面会有一层可溶性皂角苷，在食用之前，建议用清水浸泡，以免有涩味，而且，用清水浸泡至发芽，藜麦的营养活性更强哦。b、馨妈在做辅食的时候一直是比较重视清淡饮食的，所以这道辅食也没有加调味，宝妈们也可以添加一些香菇粉、海苔粉、肉松等等，进行调味，一周以上的宝宝，也可以加少许盐，当然也可以做一些酱料蘸着吃，比如香菇肉酱、芝麻酱、花生酱、果酱等等。2、藜麦有很多种颜色，哪一种口感最好？a、生活中常见的藜麦有红、白、黑三种，红色和黑色系藜麦其实是藜麦种皮的颜色，将种皮去掉后，胚乳胚芽等也是浅色的。白色：最为常见，口感最类似米饭，有淡淡的青草香，更软糯蓬松，因此常用来煮粥或者蒸饭，适合作为婴幼儿辅食红色：质地比白色硬，需要烹饪更久，烹饪后颗粒感比白色强。黑色：比较少见，口感微甜、含有特殊的泥土气息。馨妈建议选择白藜麦，口感比较好，也比较容易煮。当然，如果宝妈更喜欢红藜麦或黑藜麦，也是可以的，虽然口感比白藜麦差一点儿，但做出的辅食真的很有食欲哦。