“鲈鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素，营养价值很高，糯玉米有食疗效果，对高血脂，高血压，心脏病等都有很好的预防和治疗功效。”用料主料鲈鱼克糯玉米克辅料花生油20毫升
酱油20毫升葱50克姜20克蒜20克花椒少量八角少量蚝油20毫升醋20毫升料酒20毫升鲈鱼炖玉米的做法1.鲈鱼去除内脏洗净，切成小块2.糯玉米切段3.热锅放油，放入葱，姜，蒜，花椒，大料爆香4.放入鱼油
5.翻炒几下6.将鱼块放入锅中7.放入醋8.放入料酒9.放入酱油10.放入蚝油11.加入适量水12.加入糯玉米炖半小时13.出锅时放点葱花和蒜末即可烹饪技巧小火慢炖易于入味，糯玉米是速冻的熟的，炖半小时即可，
如果是未熟的要延长时间，不放蚝油也可以少加点盐。鲈鱼的营养价值丰富：鲈鱼又称花鲈、鲈板、寨花、四肋鱼等，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼主产于辽宁大东沟、旅大、营口，
鲈鱼体扁侧而长，背厚肚小口大，鲈鱼的营养价值非常多，主要含有蛋白质、维生素、微量元素等等，对一些人群还有不错的养生效果。看完了上面关于鲈鱼的营养价值、鲈鱼的吃法，相信大家对于鲈鱼已经有所认识和了解了，
而且鱼刺较少，很适合一些小宝宝、老年人食用，属于老少皆宜的食品，但是要注意鲈鱼的食用禁忌，不要忙目的选择。