菠萝虾球：姜、葱洗净切末备用；菠萝小丁块放入淡盐水中浸泡一会儿、控干水；虾洗净、剥皮、去虾线备用；小碗中放入水、淀粉、糖、盐、蒸鱼豉油、蚝油调成碗汁；锅中放油、油热后，放入姜末、虾煸炒一下、虾形状变成圆形放入菠萝炒炒出果香；放入碗汁，汤汁粘稠出锅即可。这道菜酸甜可口，非常受小朋友的欢迎。
豉油皇海鲜炒粉丝：1、粉丝用清水先泡散；鱿鱼筒切圈，或切块；胡萝卜刨丝、葱切段；烧开水，将泡散的粉丝烫一会儿至软身，沥干；锅中热油；加入虾仁和鱿鱼圈炒熟；加入胡萝卜丝翻炒约1分钟；加入粉丝拌炒均匀；最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味，加入葱段，即可，美食给人一种享受。
南瓜八宝饭，首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时，蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。蒸好后趁热拌入白糖。南瓜洗净，切开，挖出内瓤。填一层先前蒸好的八宝饭、再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭。上蒸锅，大火蒸30分钟，就可以了香甜可口的八宝饭就可以吃了。
秦椒炒辽参,辽参、秦椒、姜和葱全部切成丝，锅热后放少许油，下秦椒丝，八成熟时放适量盐，出锅装盘待用。锅内重新放油，下姜和葱炒香，倒入辽参，同时倒入料酒、生抽和盐调味，翻炒拌匀烧制2-3分钟。倒入秦椒，快速翻炒，倒入香油，拌匀即可出锅。嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑！
红烧鲈鱼：红烧鲈鱼营养丰富，味道鲜美，做法也简单很多人都喜欢的家常菜。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
南北杏银耳煲瘦肉：南北杏洗净、用水浸泡20分钟，银耳用冷水浸泡；猪腱肉洗净，切成大块；泡发的银耳撕成小块备用；锅中放入猪腱肉，倒入清水，大火煮沸后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出，用清水冲净肉表面的浮沫，放入电饭煲。加入银耳；再加入南北杏；加入足量水；盖上盖子，选择“老火汤”程序，默认时间2小时；程序结束后，加入盐调味即可食用，营养美味。