海鲈(seabass)亦称鮨。鲈形目(Perciformes)鮨科(Serranidae)多种鱼类的统称，大部分海生，见于暖带与热带浅水海域。约种，其中许多为著名的食用鱼和游钓鱼。
海名威国产冷冻三去海鲈鱼g1条鱼身开片（内含清蒸调料包）生鲜海鲜水产年货节健康京东月销量好评率99%京东配送旗舰店￥31.9购买虽然鮨科鱼总称为seabass，但仍各有hamlet、hind、cony、graysby、grouper、jewfish以及seabass与bass之称。外形颇似鲈，身体多多少少呈长形，被有小鳞;尾直锐或圆。背鳍为重要特征，包括前面的棘部与后面的软条部，两部分通常相连，有时则以V形刻痕隔开。
海鲈为肉食性动物，以鱼类、甲壳类、软体动物及其他无脊椎动物为食。部分为活泼的泳者，馀如石斑鱼(grouper)等则较罕动。有些种类，如产于佛罗里达的条带砂鲈(Serranellussubligarius)，为雌雄同体(雌雄两性生殖器官见於同一动物体);其他如石斑鱼等，则先以一种性别成熟，然后再变性。体型变化颇大，小者长仅数公分，大者如大石斑鱼(Epinephelusitajara)与固鳞鲈鱼(Stereolepisgigas)长约2公尺(6呎)，重逾公斤(磅)。
种间与种内的颜色变化亦多，有些还可变换数种花色;幼鱼或与成鱼的体色不同，栖於深水的个体可能比栖於沿海的同种个体红得多。