转载自百家号作者：我是冉冉
夏天没有胃口怎么办，看看这些营养又美味，最重要的是有肉
烈日炎炎，最想做的事情就是一整天在空调房里呆着，抱着冰西瓜，不用出门，但是吃饭就成了最发愁的事情，热气腾腾太油腻的一看就没有食欲，但是不吃肉又难受，那究竟该吃什么呢？
不妨试试这些
兔肉肉质鲜美，营养价值高。
吃鱼肉可以多选用清蒸或者炖汤的方式，可以选择好的素食材进行搭配。只要搭配的好，不仅可以解腻，还可以增加营养。
鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用。
葱油鱼
可以是鲤鱼，鳕鱼，鳝鱼，鲈鱼。在鱼头鱼尾各片一刀，把那根白色的腥线抽出来
把鱼片几刀，然后抹上盐和酒；还有油在鱼身上和肚子里撒满葱姜丝，有八角可以填几个。
等水开，上锅蒸八分钟；香油两勺，热一下，然后倒入2：1的醋酱油；把调料浇到鱼身上即可。
肉末豆腐蒸水蛋
原料：
豆腐1块、五花肉碎克、鸡蛋4个、香葱1棵、蚝油1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐/色拉油适量。
做法：
1、准备所需食材。
2、肉馅中加入蚝油、盐、料酒、生抽以及少许油搅拌均匀备用。
3、豆腐根据容器大小切薄厚一致的片摆放整齐。
4、打入4个鸡蛋，入蒸锅，水开后蒸10分钟即可。
5、热锅冷油下入腌好的肉馅炒散，加少许水焖煮片刻。
6、炒好的肉馅散在豆腐上，再撒些香葱圈装饰即可。
小窍门：
备注：鸡蛋的用量根据容器装完豆腐后所剩的空间决定，如果想成品美观尽量用鸡蛋将其填满，当然你就想放一个也是没问题的。