千湖之省，鱼米之乡。到湖北，吃什么？这是一个有些难选择的问题，因为，选项太多。
清蒸武昌鱼、红烧野鸭、筒子骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三鲜，有人会这样说；油焖大虾、剁椒鱼头、荆沙甲鱼、荆州鱼糕鱼丸子；也有人说，怎么可以少了香煎大白刁和珍珠糯米丸子、和粉蒸肉，还有藕夹也得来一份。
“饭稻羹鱼”，在一定程度上概括了湖北菜的主打菜。注重刀工火候，讲究配色和造型，以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格，口味讲究鲜、嫩、柔、软，菜品汁浓、芡亮、透味，保持营养，这就是湖北菜。
南来北往的人，到了湖北，因为湖北菜选择的多样性和口味的包容性，往往都能吃得爽快。
乐活菌的这次探店，就从楚菜馆开始了。位于三阳路的宴江城，雄踞江岸区楚菜馆榜首位置有什么特别之处？自然是一探究竟才能解惑。
门店的格局根据顾客的不同就餐需求，将一楼散台和二楼包房切割开来，整体环境体现了楚风的雅致韵味。
菜品才是它能占据NO1的致胜关键。
开胃凉菜打头阵。
话梅圣女果，在热辣辣的夏天，一点酸，一些甜，一些冰冰凉，适合各个年龄段的食客。
鱼，不可错过。
浇汁冰草，冰草沙沙脆脆，浇汁类似于麻酱，但却十分清爽，使得人胃口大开。
既然是楚菜，鱼是必须有姓名的。
酱香鲈鱼是招牌菜之一，新鲜的鲈鱼蒸熟本就走鲜嫩路线了，铺上一层雪花牛肉酱，让鱼味和肉味混搭，成为别具一格的味道。
在吃完了鱼肉之后，一旁的高汤和莴苣上阵，开火，快速炖熟，高汤和鱼汁肉汁吸附到莴苣条里，爽爽脆脆，滋味万千。
这是宴江城呈现出的一菜两吃中的一道。
老坛剁椒鱼头是另一道招牌菜，在黄澄澄的泡椒之下，是湖北人极爱的雄鱼头，仅仅是色泽就让人忍不住伸出筷子，来上几口。据店长的介绍，鱼头是来自太湖的有机鱼头，肉质鲜嫩，备受欢迎，诸多熟客习惯在点鱼头的同时，来上一份店里手工制作的鱼头伴侣蔬菜面，故而，一菜两吃的菜品中，鱼有相当重要的戏份。
与鱼有关的菜品中，店长表示，还有古法烧太湖鱼头、鱼头滚汤鱼丸、干烧桂鱼、香煎大白刁等等也推荐食客们品尝。
鱼之后，乐活菌推荐的是洪湖青头鸭，选用洪湖青头鸭加自家秘制烧鸭酱烧制，香且不柴。
养生带皮牛肉，又是一道一菜二吃的推荐。干香的牛肉乐活菌先吃为敬，后面再加入牛肉汤及香菜煮开，打底的千张就此变成了滋味好的下饭菜。于女士们来说，可补充胶原蛋白。
本草养生鸡，闻其名可知，肉嫩的鸡仔，加上养生中草药，慢火熬炖，入口即化，是养生爱好者力推的一道菜！
光盘如肉松魔方茄子，用实力说明了其受欢迎程度。茄子去皮，切成方块状，炸好后挂汁再撒上肉松，入口酥，嚼着软糯，兼具了香甜脆软四种特质，是小食的绝佳选择。乐活菌需要特别提醒的是，若在盛夏的空调房来上这么一盘，需得趁热吃，若吹上一阵冷风，茄子的外面一层便会变得偏硬，失去了脆脆的乐趣，反而不美。
许是夏日里吃虾太多的缘故，紫苏香辣虾球的