鲈鱼

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TUhjnbcbe - 2025/1/9 21:48:00

婆媳原本陌生人因为一个共同的男人相互认识,尽管生活在一个屋檐下,也很难亲近起来,最佳的婆媳关系就是互相尊重,不要太过亲密。

近日一女子发文称自己跟老公回农村,婆家过端午节,婆婆做了一大桌菜,桌上的筷子让儿媳感到意外,网友说这样的婆媳关系,让人羡慕。

孩子出门在外回一次家,父母都是把平日不舍得吃的饭菜拿出来给孩子们吃,这位农村婆婆给孩子准备的饭菜,很丰盛,主菜是清蒸梭子蟹,虽然现在梭子蟹不是很肥,但是价格也不便宜,一斤要30多块钱,这样一盘至少要六七十块钱的样子。

做法很简单,洗干净之后上锅蒸七八分钟,直接吃,或者调一个料汁蘸着吃,婆婆还买的鲍鱼,只是数量有点少,也是婆婆的一番心意。

水煮八爪鱼,从城里带回去的八爪鱼,村子里很少见,婆婆不会做,是老公亲自下厨,煮熟之后淋上酱油,吃起来Q弹鲜嫩多汁,这道菜婆婆和公公两个人一口没吃,都留给孩子吃。

红烧鲈鱼,这是婆婆的拿手好菜,清洗好的鲈鱼改花刀,放在锅里煎至两面定型,加入生抽,老抽,料酒,葱,姜,蒜,再放入少许的糖收汁即可,肉质鲜嫩咸香下饭。

这是婆婆拌的绿豆芽,把绿豆芽清洗干净,用水焯过。放一点香菜,加入盐米醋即可。凉拌黄瓜,把黄瓜清洗干净,拍散,加入蒜泥,加入少量的醋盐调一下,夏天这种凉拌菜是很受欢迎的。

酿苦瓜把苦瓜洗干净,中间挖空,把肉馅填进去,上锅蒸熟,蒸后的苦瓜,苦味很淡,营养却不流失。

炒蚕蛹,这是一道比较重口的食物,但婆婆家的人都很喜欢吃,儿媳妇起初也觉得不敢吃,尝了一个味道觉得还很不错了。

这桌菜在农村是水平不低的一桌菜,儿媳妇,倒也没有被这桌菜感动,反而看到桌上放的两双筷子有点意外,婆婆特地解释说,这是托人从城里买回来的陶瓷筷子,专门给她们娘俩准备的。

怕她们用不惯家里的木筷子,更怕儿媳妇嫌弃家里人筷子混在一起用,没想到婆婆心如此细,很照顾儿媳妇的感受,这让儿媳妇深感意外,网友说这位婆婆是讲究人,这样的婆婆能得到儿媳的尊重。

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