如果在市场上买不到鲈鱼可以用鲢鱼,黄花鱼,鲳鱼代替,价格实惠,饭店60一条的鱼,自己买回家也就20元,经济实惠
主材:鲈鱼一条蒸鱼鼓油适量
辅材:生姜几片香菜适量香葱一根
1鲈鱼买的时候让老板杀好洗净
2回家用冷水洗净改刀,这样可以让鱼更好的入味,史每一块鱼肉都鲜嫩有味
3在盘底铺上准备好的姜片
4,开始蒸鲈鱼了,首先大火蒸5分钟,然后中火蒸八10分钟,如果鱼太大要增加蒸鱼时间
5在蒸鱼的漫长等待中我们帮葱和香菜切成段准备好备用
6鱼蒸好看见盘里有不少星水帮他倒掉
7帮葱段香菜蒸鱼豉油浇到鲈鱼身上
8起锅炸油,帮油炸成8分热浇在鲈鱼身上这样一道清蒸鲈鱼就做好了,想吃的朋友