鲈鱼

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不容错过的几道菜,味道鲜美,营养丰富,非 [复制链接]

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青蒜炒羊肉,羊腿肉切薄片,生姜切丝,加入生抽、孜然粉、白糖和干淀粉拌匀,封油腌制15分钟。青蒜去根和老叶,切成寸段并将蒜白与蒜叶分开,较粗的蒜白用刀拍一下。;热锅冷油下羊肉片滑炒至变色盛起,用锅内余油大火爆炒蒜白,调入适量盐和半勺生抽炒匀,然后倒入羊肉片和蒜叶快速翻炒,蒜叶变青即可出锅。从味觉到视觉的享受,都是人情的味道,食物有很强大的治愈力量!

紫甘蓝馒头备面粉,酵母,紫甘蓝加水用料理机粉碎后滤渣。用紫甘蓝汁将酵母化开与面粉揉成软硬适中的面团。在温暖处发酵好。将发酵好的面团揉匀、搓长分成克重的剂子。将剂子再次揉光揉匀,整成馒头型,饧15分钟。入开水锅中火蒸制20分钟后关火,静置3分钟揭盖。

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力,而且羊肉十分温补,十分美味。用羊肉熬得汤也是十分补身体的。

红烧鲈鱼:红烧鲈鱼营养丰富,味道鲜美,做法也简单很多人都喜欢的家常菜。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

荷香雪花牛扒骨,先把牛扒骨用冷水浸泡2个小时去血水,再用冷水焯牛扒骨继续去血水。撇沫子后放入姜、花椒、大料、盐煮肉,直至软烂熟透。大勺内放少量的油,小火放冰糖4、5颗,不停搅动,直至化开。倒入牛扒骨,翻炒几下,放酱油,调中火翻炒放入料酒、蒜片、洋葱丝、盐不停翻动。浇入半碗牛肉汤,少量收汤、放点葱花可以出锅了。只有填满肚子人才不会空虚,让我忍不住口水直流!

芹菜燕窝主料芹菜三棵调料桂花少许,燕窝一盏,冰糖适量做法步骤准备材料→燕窝泡发好后除去细毛和杂质洗净加入冰糖炖煮好,备用→将芹菜用榨汁机榨成汁过滤后,备用→把炖煮好的燕窝放入碗里倒入芹菜汁→最后再撒上桂花→芹菜燕窝就大功告成了。

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