北京专治白癜风的医院有那些 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html红烧鲈鱼
By不做妖精好多年
买了一天野生鲈鱼，有点大，取了头那部分来做，剩下的尾那部分另外做。
原料：鲈鱼、食用油、三色菜丝、清水、葱、酸萝卜、泡椒、食盐、生抽、老抽、白糖、料酒、醋、味精、姜。
做法步骤：
第1步、鲈鱼处理干净。
第2步、中间分开，打花刀。
第3步、鱼身抹食盐，腌制半小时。
第4步、热锅冷油。
第5步、油冒烟放鱼进来煎。
第6步、配菜改刀。
第7步、鱼煎两面金黄放葱姜等，沿锅边烹入料酒和醋。
第8步、放白糖。
第9步、把鱼放配菜上。
第10步、放生抽和老抽。
第11步、放清水。
第12步、盖锅盖，中大火煮至汤汁不多，放味精，大火收汁。
第13步、汤汁粘稠起锅装盘。
第14步、提前切的三色菜丝泡在水里。
第15步、鱼身放菜丝即可。
第16步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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