鲈鱼

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鲈鱼这么做最好吃 [复制链接]

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鱼肉是非常营养且美味的食物,爱吃鱼的朋友应该很多,无论是蒸,炸,煎、炖、烤,太多太多的烹饪方法,让鱼肉成为一道你无法拒绝的美味菜肴。

你有被鱼刺卡过吗?相信绝大多数人都有过这样的经历,小时候一旦被鱼刺卡到,就会很害怕吃鱼。

“小朋友要多吃鱼,鱼肉吃得多会让你变得更聪明”。

为了鼓励孩子们,大人会不厌其烦地劝导我们勇敢尝试。

无论怎样的烹饪方法,可以说鱼肉可以让你百吃不厌!

今日推出:清蒸鲈鱼

主角:鲈鱼一条!

配料:大葱、红尖椒、姜。

红椒和葱切丝,葱丝用水泡到“自来卷”为了摆盘时更好看!

鲈鱼洗净,一定把鱼鳞去除干净,鱼背切斜刀切,鱼身内外均匀地抹上盐和料酒腌制。

将大葱切三段垫鱼身底部,有助蒸汽循环,鱼更容易蒸熟。

鱼身和鱼肚上摆好葱丝、姜片、红椒丝。

放入蒸锅大火10分钟。

起锅滤除碗内多余的汁,将鱼身底部和上部的姜、葱、红椒丝去除。鱼身重新铺上泡好的葱丝和红椒丝,淋上蒸鱼豉油。

将炒锅内加油烧至冒烟,浇在鱼身上香气四溢!

清蒸鲈鱼出锅

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