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鲈鱼清洗干净，在背上划两到放入料酒，盐腌制二十分钟
葱姜蒜切好备用
盘底放姜片
盘中放入腌好的鲈鱼，放入姜丝
碗中加入蒸鱼豉油，生抽，糖，香油清水拌匀
放入蒸锅蒸十分钟左右
蒸好鱼放入调好的料汁
起锅烧油，油温升高冒白烟淋在上面即可
