鲈鱼

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清蒸鲈鱼,肉质鲜嫩多汁,一盘子都不够吃 [复制链接]

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北京中西皮肤科医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_8811271.html

清蒸鲈鱼

做法简单,味道鲜美的一道菜

原料:鲈鱼、葱、盐、料酒、蒸鱼豉油、生姜、食用油。

做法步骤:

第1步、鲈鱼洗干净划几刀方便入味。

第2步、给鱼肚里塞上姜片和大葱

第3步、表面抹上食盐,倒上料酒腌制十分钟

第4步、在蒸锅里中火蒸十分钟出锅。

第5步、倒掉盘中的汁液,铺上切好的葱丝。

第6步、把油加热浇到葱丝上爆香,再浇上鱼豉油。大功告成!

小贴士:

蒸鱼时火候不要太大。

来自美食天下顶峰逸扬的作品。

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