有很多的小家庭总是喜欢吃麻辣刺激的菜式，但是也有一些家庭天生就不爱吃辣，可是又不太会做清淡的菜式，只能很无奈的去点一些并不是那么健康和卫生的外卖，还有一些去外地工作的人们不会做自己喜欢的菜，只能和周围的人吃着自己并不喜欢的辣菜，别担心，我们会教你一些简单的清淡小菜，即使是厨房小白也可以轻松搞定你的胃哦。
首先有喜欢吃鱼的美女帅哥们有福了，因为我们今天要教大家的就是美味鲜香的清蒸鲈鱼，它的做法特别的简单，在这些清淡的小菜里面属于入门级菜式，所以没有下过厨房的宝宝们也不用担心，你也可以做到的。
而且这道菜的热量也很低，很适合一些害怕长胖的白领一族呢。那我们现在就可以开始了吧。
首先我们要去超市买一条鲈鱼，这鲈鱼不用太大，根据自己家里的人数去买，活鱼会更好一些，不会处理的宝宝们可以让超市的工作人员帮忙处理一下就好。我们还需要准备一瓶豆豉油、一些生姜、大蒜和小葱，最后就是做菜都要用到的油了。
准备好了之后我们就可以开始处理我们的鲈鱼了，先把它洗干净，尤其注意肚子里面要多洗几次哦。然后用刀斜着在这条鱼的身上切几刀，入味更快，毕竟我们是清蒸嘛，这样更方便的。
再把我们准备的生姜拿出一小块来切成细丝，大葱也用同样的方法处理，放进一个小碗里面待会儿使用。又拿出剩下的生姜和葱白，这些就不切成丝了，把它们切成薄薄的一片一片，也放进一个碗里。这个时候就要准备一个漂亮的大盘子，毕竟食物也是讲究外在的美丽的，所以装盘也是很重要的。
把切好的鲈鱼放进准备好的盘子里面，再把我们刚刚切好的生姜片和葱白片放进鱼的身体里面，如果这个时候你正好有柠檬的话，也是可以放一些柠檬汁在里面的，这样它会更加清鲜。
然后就再加上一些料酒和盐，静静地放一会儿等它入味。大概十分钟就可以准备蒸鲈鱼了。我们开火，把锅里面放入大概三分之一的清水，然后用蒸板把鱼放在上面蒸一下，不需要蒸的太久了，因为鱼肉本身就容易熟，加上一些豆豉油，盖上锅盖之后就只需要等待了。
大火蒸10分钟就可以出锅了，出锅之后撒上一些葱花和一点麻油的味道就更好了哦!一道美味清淡的小菜就已经做好了呢!
晚餐过后是不是需要一点餐后茶呢，毕竟辛苦工作一天怎么也是要慰问一下自己的吧，为大家准备了一款很适合饭后饮用的养生茶，不仅仅是做法很简单，而且还可以放在冰箱里面保存几天，这样的话是不是对于不爱动弹的你很有诱惑力?做一次可以喝好几天呢。
这款养生茶就是金桔柠檬茶，可能有很多的女生会去奶茶店里面买这款茶，尤其是夏天的时候，其实完全没有这个必要，它的做法很简单，我们在家里面就可以搞定，和店里面的味道一样好，所以快来学习一下吧!
做这样一款养生茶选择的原料很重要，也就是说在超市买金桔和柠檬的时候一定要仔细，尽量买小一些又很新鲜的最好。
因为柠檬很酸，可能有些女生不习惯喝这么酸的东西，我们可以再买一些果糖和小颗的话梅，(如果不喜欢加话梅的话就不用买它了)不用买太多，金桔几个，柠檬一个就好，毕竟柠檬这东西有些贵。回到家之后将买来的水果洗干净，因为这两种水果的外皮都有些厚，所以可能有些女生洗不干净，容易有化学农药残留。
别着急，这里交给大家一个好方法哦!我们在洗柠檬的时候放一些盐在手上，轻轻地摩擦柠檬的外皮，这样就会洗得很干净啦!至于金桔的话，我们也用同样的方法也是可以的哦。洗好之后我们就可以开始使用榨汁机了，如果没有榨汁机的朋友们就只能求求男朋友了，让他帮你捏碎吧，前提是他的力气够大的话。
把洗干净的金桔和半个柠檬切成小块，然后放进榨汁机里面开始搅拌几分钟。
搅拌好之后，我们把它倒出来再往里面根据自己的饮食爱好适量的加入一些果糖，如果还是觉得不够的话，就再加一点点的白糖。这个时候喜欢话梅的朋友们就可以再往里面放一点点的话梅，味道更好呢!倒入果汁的四分之一分量的开水在里面，轻轻地搅拌均匀，如果是夏天的话，为了更加清凉可以加冰块，冬天就不用了。
最后再把我们剩下的那半个柠檬用刀切成薄片，放进做好的金桔柠檬水里面装点一下，这样就大功告成啦，是不是很简单呢。感冒的时候喝一杯金桔柠檬水可是很有帮助的呢，还能够帮助消食，饭后喝一杯不容易长胖，是不是很多小仙女们的必需品呢。
如果你不喜欢吃辣，不会做太过于复杂的菜，又不想吃外卖的话，不妨试试上面的这道小菜吧，简单不复杂，很清淡，最后再来一杯养生茶，生活太美好啦!
