作者:宝宝知道小小新的麻麻
每周我多会给小新做一次鱼,一般我多会选择鲈鱼,鲈鱼肉质鲜嫩刺少,易消化,给宝宝补充蛋白质的钙质、维生素等营养。
上图
食材:
鲈鱼(我买的1斤的)生姜、葱、儿童酱油
鲈鱼处理好后洗净,用刀在两面划几刀
生姜和葱切丝
因为主要是给宝宝吃,鲈鱼不用摸盐(酱油里含盐的),鱼肚和划口处塞进生姜丝和葱丝。大火烧开后入锅蒸7、8分钟,关火后在焖2分钟。蒸鱼的时间很重要,时间短了鱼不熟,长了鱼就老了,所以蒸好后在焖一会儿,保证鱼肉熟而不老。
蒸熟后到掉汤汁(鱼腥味都在汤汁里)最后淋上少许儿童酱油就可以了!
看看我家馋猫娃娃。喂都来不急了,直接脸都钻进碟子里啦!
文章来自宝宝知道,更多孕产育儿精彩内容,请下载“宝宝知道”APP