美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食。
食材：鲈鱼1条、葱姜丝适量、盐1勺、蒸鱼鼓油2勺、料酒2勺。
做法：
1、鲈鱼一条，去鳞去内脏，卖鱼处会帮忙处理，拿回家在仔细清洗干净。
2、再在鱼身上抹上料酒，盐，按摩几下，再腌制十五分钟。
3、再准备葱丝姜丝。
4、在腌好的鱼肚里塞上适量姜丝，葱丝，更能入味。
5、把剩下的葱丝姜丝，铺在鱼盘中，摆上腌好的鲈鱼，锅中放清水烧开，将放有鱼的盘子放在蒸架上。
6、盖上锅盖大火蒸10分钟（时间根据鱼的大小调整）。关火后焖两分钟再开盖，取出，将汁葱丝姜丝倒掉，淋上蒸鱼豉油。
7、重新撒上葱丝，炒锅烧适量食用油，烧滚后浇到葱丝上呛出葱香味。
8、鲜香细嫩的清蒸鱼就做好了，这样的美味做起来其实并不难吧！
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