火爆全国
主打精致越南菜
美奈小馆·越南料理
来中海环宇城啦！
“越南菜神话”
MUINE
*文末有霸王餐抽奖~
*文末有霸王餐抽奖~
*文末有霸王餐抽奖~
-‘美奈蓝’，是TA的主色调。
作为美奈小馆的忠实粉丝，新店开业当然要第一时间去支持！中海环宇城的新店，是美奈小馆一贯的法式优雅装修风格，大面积的“美奈蓝”温暖柔和，使人发自内心地感到舒服~
/MUINE/
餐区采取半开放式的设计，还原了在海边用餐的场景，摇曳的电扇、满墙的热带雨林植物墙画，打造出流露自然气息的惬意空间，仿佛穿越到越南当地的海边餐厅。
在这样的越南法式的建筑风情中，打卡拍照简直一流（悄悄告诉你，窗边的位置超出片哦~）还有精致美味的越南料理，一定要带小姐妹一起去！美奈小馆，不愧是你！
-一天卖出+份，令人不能自拔的味道。
美奈小馆一直是「精致越南料理」的“头头”，几年前在深圳吃过就让我念念不忘，开来佛山之后我也第一时间去捧场了，果然还是保持着超高水准~
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镇店之宝
美奈香辣大头虾
让我印象zui深刻的当然是大头虾啦！美奈精选的大头虾，是从湄公河引进的品种，它们生活在海、河交界的地方，让这些大头虾们养成了丰富的虾膏，和鲜嫩饱满的虾肉。
每只大头虾足足有70~80g重，它们的“大头”里面藏了满满的虾膏虾*，鲜香无比，肉质紧实得像是做了10年健身的肌肉猛男，爽口又弹牙。
美奈秉承越南传承的经典做法，有香辣、黑椒、酸芷、咖喱几种不同的做法，每种都保留了越南的特色，一试便再也忘不了~
/MUINE/
●美奈吃虾四步法●
1\掰虾头：金*的虾膏是不可错过的美味。
2\吮吸虾膏：去掉壳头，吮吸整只大头虾的精华。
3\吃虾尾：剥掉虾壳，感受紧实弹牙的虾肉。
4\蘸酱吃：虾肉和香草叶裹满酱汁一起吃
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世界十大名汤之一
冬阴功海鲜汤
“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，源自泰国，越式冬阴功则是由此演变而来，结合了越南的酸汤海鲜锅，加入越南青柠和酸芷，造就了美奈小馆自成一派的冬阴功汤。
MUINE
越式冬阴功汤要用虾头、柠檬叶、香茅、南姜等材料，熬制2小时以上作为底汤，熬制期间不加一滴味精，以天然香料煮出口味丰富的汤底，加入海鲜更加鲜甜。
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作为资深的冬阴功汤爱好者，在佛山还没发现第二家让我如此惊喜的冬阴功汤，和我在越南当地喝到的一模一样！
-跟着我点，不踩雷~
▼青柠蒸鲈鱼▼
在越南，鱼是zui常吃的食物，越南人民非常擅长用不一样的酱料对鱼进行烹饪，不同的做法也能突出不一样的鱼鲜味。
美奈小馆精选了~g海鲈鱼，这个重量的海鲈鱼口感刚刚好，越南大厨用鱼露和青柠调汁，活鱼现蒸8分钟，鱼肉清爽鲜嫩，酸酸辣辣的酱汁渗透其中，充满了越式风味。
▼火车头河粉▼
火车头河粉是越南菜的经典~相传以前的越南火车站总有人挑着扁担卖汤河粉，人们也习惯在上下车时吃上一碗汤河粉，久而久之便诞生了“火车头汤河粉”。
汤底源于法国的牛清汤，是殖民时期留下的传统，河粉源则于中国广东，法国的牛清汤、中国的河粉、越南的香料，集三国之精华而成的传统美食，就在美奈小馆。
汤清却不淡，浓浓的牛香味，挤上一点青柠汁，口味新升级，还有牛腱、牛肚、鲜牛肉和牛肉丸，一碗下肚整个人都暖暖的~
▼芒果鱼柳米纸卷▼
越南米纸卷是改良版的广东肠粉，薄薄的米纸包裹着芒果、鱼柳、蔬菜，爽口清甜又冰冰凉凉，非常适合在夏天吃，一定要蘸搭配的鱼露才有灵魂！酸酸辣辣非常开胃！
/MUINE/
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