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鲈鱼行情出现全国性上涨，一天一个价，后市形势一片大好
文/图水产前沿叶丰齐
一周行情要闻
本周加州鲈成品鱼行情出现全国性上涨，率先涨价的广东地区成为市场风向标，引发其他产区连锁涨价，全线飘红，后市形势一片大好。广东佛山8两上最高报价15元/斤，较上周五上调2.5元/斤。华东主产区浙江菱湖大统货今日报价10.3元/斤，明日报价11元/斤，有望继续上升；江苏吴江8两上老口鱼今日报价13.5-14元/斤，但基本未有养户卖鱼，据悉明日将开出14.5元/斤的新高价位。四川成都9两上本地鲈鱼今日报价15.5元/斤，较上周五报价再上调0.5元/斤。湖北市场鲈鱼今日报价13.5-14元/斤，据悉最高开价达到15元/斤，但应暂无交易。湖南华容8两上鲈鱼报价14.5-14.7元/斤，较上周五价格暴涨2.5-2.7元/斤。河南郑州9两上鲈鱼报价12.5元/斤但塘头无交易，个别区域更是报出14元/斤，不过养户出鱼意愿依然不高，仍以惜售观望为主。
苗价方面，虽然广东加州鲈水花产量近期由于天气因素略有下降，不过投苗量亦受到天气影响稍为减少，本周苗价有所回落。广东品牌苗水花最新零售价约为元/万尾，较之前报价下调30元；而-口品牌苗零售价0.9元/尾，下调0.1元。随着成品鱼掀起新的一轮涨价潮，当天气好转，投苗积极性应会颇高，中下旬苗价很可能再度上涨。
本周行情
广东佛山：主产区8两上鲈鱼今日上午报价还是14元/斤，下午便突然上调至14.5-15元/斤，较上周五暴涨2-2.5元/斤。存塘大身鱼短缺引发市场连续涨价，目前养户普遍处于观望待价状态，塘头交易量并不多，尤其是老口鱼，养户基本惜售。另外，以往年的鲈鱼市场行情走势来看，从3月起价格便开始呈现上扬姿态，一直持续到7月、8月，后市鲈价应该稳中有升。
浙江湖州：主产区菱湖鲈鱼大统货目前报价10.3元/斤，但卖鱼的寥寥无几；鲈鱼价格上涨后，原本积极出鱼的养户，纷纷开始惜售观望。有业者表示，现在鲈鱼每天都涨价，明天报价直飙11元/斤，可能以6、9、12打样，后市行情有望继续上行，短期内不会回落。
江苏吴江：8两上老口鱼今日报价13.5-14元/斤，但养户普遍惜售观望，塘头依旧无交易。据业内人士反映，现在鲈鱼一天一个价，明日报价可能继续上调至14.5元/斤，实现“一块钱、一块钱地涨”。
四川成都：8两上14.5元/斤，9两起报价15.5元/斤，但据悉仍抓不到鱼。在各产区普遍涨价的大背景下，入川外地鱼数量急剧下降，现阶段市场货源比较短缺，流通商不断提价刺激本地出鱼，但养户卖鱼积极性一直不高，行情上涨后更是惜售，后市价格或可能再上调一些才进入平稳期。
湖南华容：8两上14.5-14.7元/斤，较上周五报价暴涨2.5-2.7元/斤。当地养户出鱼积极性本就不高，市场涨价后，开塘动网的意愿进一步降低，或要等到行情稳定下来才有卖鱼意愿。
湖北武汉：8两上报价13.5-14元/斤，较上周五价格上涨2.5元/斤。鳜鱼价格连续猛涨，许多餐饮开始以鲈鱼替代，带动消费需求上升。而且，因为广东鱼持续涨价导致武汉市场货源减少，空出的份额一时半会只能靠本地鱼填补，促使鱼中和流通商提价收购，但养户惜售，呈现出拉锯博弈的状态。由于市场消费需求始终存在，价格应该还有些许上调空间。
河南郑州：9两上12.5元/斤，较上周五暴涨2元/斤，不过据悉拉不到鱼，塘头基本无交易。而开封地区甚至开出了14元/斤的高价，但卖鱼的养户不多，因为按现时价格出售去年早苗，利润空间依然偏低，预计后市行情还可能上浮。
7大产区加州鲈塘头价对比
地区
规格/尾
加州鲈塘头价（元/斤）
3月5日
3月8日
涨跌
广东
佛山
7两上
-
-
-
8两上
12.5
14.5-15
2-2.5↑
9两上
12.5
14.5-15
2-2.5↑
浙江
湖州
大统货
9.8-10.1
10.3-11
0.5-0.9↑
江苏
吴江
8两上
11
13.5-14.5
2.5-3.5↑
四川
成都
9两上
15
15.5
0.5↑
湖北
武汉
8.5两上
11-11.5
13.5-14
2.5↑
湖南
华容
8两上
12
14.5-14.7
2.5-2.7↑
河南
郑州
9两上
10.5
12.5-14
2-3.5↑
编号:jzlbj-12/03-08
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎。
会议主题
突破瓶颈?闪耀未来
会议规模和参会对象
全国加州鲈养殖高手，主流加州鲈种苗企业、饲料企业、动保企业、流通企业、加工企业、电商、商超、连锁餐饮。
华南站?佛山
时间
年3月17日
地点
广东南海九江?佛山雍憬明珠大酒店
指导单位
南海区人民*府九江镇人民*府
主办单位
中国水产前沿展、水产前沿
联合主办
佛山市南海区九江水产协会
承办单位
鳜鲈前沿
联合承办单位
广东旺海精品生物科技有限公司
协办单位
上海创博生态工程有限公司
佛山市吉裕润达渔业科技有限公司
广东鱼兴港水产有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
江门市埃尔特机械设备有限公司
特别支持单位
广东何氏水产有限公司
海鲜指南
金牌赞助
铭治集团
佛山市新荣水产有限公司
广东顺德鼎一生物科技有限公司
广东香良水产有限公司
佛山市南海通威水产科技有限公司
银牌赞助
珠海市德海生物科技有限公司
礼蓝水产（原拜耳水产）
江西中成人药业有限公司
台州金湖机电有限公司
上海义民电机有限公司
佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司
奖品赞助
优鱼（广州）技术有限公司
支持媒体
中国水产频道、农牧前沿、工业化水产圈
更多合作单位诚邀中……
华东站?湖州
时间
年3月23日
地点
浙江?湖州
协办单位
上海创博生态工程有限公司
佛山市南海区杰大饲料有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
金牌赞助
铭治集团
广东旺海精品生物科技有限公司
佛山南海蓝科饲料有限公司
银牌赞助
台州金湖机电有限公司
湖南科达生物科技有限责任公司
华中站?华容
时间
年3月29日
地点
湖南?华容
协办单位
浙江欣欣天恩水产饲料有限公司
佛山市南海区杰大饲料有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
苏州聚福水产有限公司
金牌赞助
广东旺海精品生物科技有限公司
银牌赞助
台州金湖机电有限公司
佛山南海蓝科饲料有限公司
中原站?郑州
时间
年4月8日
地点
河南?郑州
协办单位
浙江欣欣天恩水产饲料有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
金牌赞助
佛山南海蓝科饲料有限公司
银牌赞助
江西中成人药业有限公司
台州金湖机电有限公司
上海义民电机有限公司
西南站?成都
时间
年4月12日
地点
四川?成都
协办单位
佛山市南海区杰大饲料有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
上海创博生态工程有限公司
佛山南海蓝科饲料有限公司
银牌赞助
台州金湖机电有限公司
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