随着社会的发展，人民的生活水平不断提高，超市的货架上也摆满了琳琅满目的食品，人们对于食品的选择也越来越多样化，食品安全这个问题也越来越得到人们的重视。近日，广东省河源市人民政府网站发布《河源市市场监督管理局关于8批次食品不合格情况的通告（年第12期）》。据通告，近期，河源市市场监督管理局组织抽检10类食品批次样品，不合格8批次。
此次共计抽检餐饮食品批次、食用农产品78批次、可可及焙烤咖啡产品5批次、食品添加剂10批次、速冻食品26批次、乳制品56批次、糕点42批次、调味品23批次、蔬菜制品3批次和食用油、油脂及其制品2批次。此次监督抽检共3批次食用农产品不合格，不合格项目主要为镉和恩诺沙星；3批次蔬菜制品二氧化硫残留量项目不合格；2批次食用油、油脂及其制品黄曲霉毒素B1项目不合格。
现将抽检具体信息公告如下：
河源市源城区城记水产品店所销售的带子中镉(以Cd计)的含量以及花甲中恩诺沙星的含量，不符合国家所规定的相关标准；根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。紫金县城标记海鲜店所销售的鲈鱼，检测出恩诺沙星的含量，不符合国家所规定的相关标准；根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。连平县忠信镇洪达萝卜爽商店所销售的萝卜爽（酱腌菜），检测出二氧化硫残留量，不符合国家所规定的相关标准；根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。连平县忠信镇康绿宝萝卜爽加工厂所销售的康绿萝卜爽（酱腌菜),检测出二氧化硫残留量，不符合国家所规定的相关标准；根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。连平县忠信镇源信腌制品店所销售的腌萝卜，检测出二氧化硫残留量，不符合国家所规定的相关标准；根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。连平县忠信镇文基粮油店所销售的散装花生油，检测出黄曲霉素B1，不符合国家所规定的相关标准；根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。河源市源城区初记油房所销售的散装花生油，检测出黄曲霉素B1，不符合国家所规定的相关标准；根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
恩诺沙星：
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。人类摄入恩诺沙星超标食品的话，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道不适等症状，甚至还可能引起肝损害。
二氧化硫：
二氧化硫食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB-）中腌渍的蔬菜中二氧化硫残留量不得超过0.1g/kg。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。食用黄曲霉毒素B1超标的食品，可能对肝脏造成损害。黄曲霉毒素B1超标的原因，可能是生产企业使用的原料因储存条件不当产生了黄曲霉毒素B1；也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格；还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
再次特别提醒消费者，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布所列批次不合格产品。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，
