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红鸡赤嘴鱼胶是继金钱鳘肚、蜘蛛肚、白花胶之后最名贵的花胶品种，不但胶品为首，滋补作用也是最强的，是一种深海鱼类，属于鳘鱼类，分布在印度洋、广东南澳周边海域，红鸡赤嘴鱼胶现在的主要产地有斯里兰卡、巴基斯坦、孟加拉、缅甸、印尼、印度，其中以斯里兰卡和巴基斯坦红鸡赤嘴是红鸡赤嘴中的经典佳品，其次是孟加拉和缅甸红鸡，然后是印尼红鸡，最次的是印度红鸡赤嘴。国内正宗红鸡赤嘴鱼胶产于汕头，以肉质细腻著称，潮汕海港红鸡堪称红鸡赤嘴中的经典佳品。
鲈鱼胶和黄花胶哪个好白鳘胶④、小北海市小北海市关键指二种：一种就是指前边这种种类的小规格型号花胶，另一种就是指产于加利福尼亚湾的花胶，内行人
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