鲈鱼

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家常清蒸鲈鱼,香嫩营养鲜美,用来下饭很棒 [复制链接]

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清蒸鲈鱼

年夜饭之--清蒸鲈鱼,做法简单,成品味道鲜美,我家年夜饭必备的菜品之一,“鱼”寓意年年有余,祝愿大家在新的一年里健健康康!年年有余!

原料:鲜活鲈鱼、蒜头、生姜、香葱、小米椒、盐、酱油。

做法步骤:

第1步、鲈鱼去鳞去内脏,打花刀,清洗干净沥干水分,在鱼的表面抹上少许盐。

第2步、将事先切碎的葱姜蒜末和小米椒末铺在鱼身上。

第3步、放入锅中,水开之后加盖,大火蒸12分钟。

第4步、出锅淋入酱油。

第5步、铺上葱丝。

第6步、淋入烧至冒青烟的热油即可上桌享用。

第7步、年年有余!

来自美食天下美乐猪的作品。

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