比鲫鱼鲈鱼还好,8块钱一斤,煮一煮就能吃 [复制链接]

比鲫鱼鲈鱼还好，8块钱一斤，煮一煮就能吃，蛋白质是牛奶的8倍

鱼肉的肉又嫩又好吃，很容易被人体消化吸收，所以我经常为家人吃鱼肉。我们都知道，鱼有更多的荆棘，这不适合有孩子和老人的家庭。因此，选择无刺鱼类更为重要。龙鱼是我经常选择的一种鱼，没有刺，肉嫩，价格只有8元一斤。如果你用一个简单的锅煮它，你就可以吃它。味道很嫩，比吃鲫鱼、鲈鱼和龙里鱼含有丰富的价值，尤其是蛋白质比较突出，8倍于牛奶，可以很好的补充人体，想念吃是一件遗憾的事，下面我来分享一下龙里鱼的做法。

烹饪龙鱼的做法：

备用原料：克龙里鱼肉，1把黑木耳，1把豆芽，8粒蘑菇，1汤匙胡椒，2汤匙料酒，少许盐，1汤匙淀粉

生产过程：第一步是预先准备好鱼，仔细处理，然后将肉切成条，控制水，放入大碗中，加入一些胡椒、盐和烹饪酒。

第二步，搅拌均匀，加入少许水淀粉，拌匀腌20分钟，在平底锅上加入少许食用油，加入豆酱，用慢火将酱汁炒熟

第三步，将切好的洋葱姜和干红酒辣椒放在一起，再次炒香，可以放入豆芽、黑木耳和蘑菇中，炒得很快。

第四步，加入适量清水，加入少许酱油、糖和少许盐，开始烹饪，用大火煮沸，用中火煮5分钟，将原料一起煮熟，先取下配料

第五步，将煮熟的食材放入碗中，再放入锅中加热，等汤煮沸后，一片一片地切成腌鱼，煮至颜色变，立即从锅中取出，连同汤一起放入配料碗中，倒入最轻微的热油中。

摘要：龙里鱼具有高蛋白、无刺、嫩肉等特点，已成为一种受欢迎的鱼，龙里鱼经得起很多烹饪方法，煮龙鱼、请蒸龙鱼等都是不错的选择，我们可以多学习几种不同的方式，改变模式让家人享受美味，龙里鱼肉相对于其他肉类价格更优惠--人们只需8元一斤，再加上它的无刺特性，吃起来比鲫鱼、鲈鱼好，而且说龙里鱼的蛋白质含量非常丰富，比牛奶多8倍，大人和孩子吃得好，效果很好，错过吃饭真是可惜。

烹饪技巧：

1.不要把鱼切得太小，再大一点，味道好一点，否则很容易煮熟。鱼需要预先用调味料腌制，这样不仅可以使鱼更可口，而且可以防止鱼在锅里时碎掉。

2.将豆酱炒过低火，炒入其中的红油，不喜欢吃辛辣就可以放得少一点，喜欢吃辛辣也可以配上一些辣椒油，整体味道会变好，根据个人喜好来决定。

3、鱼肉很容易煮，所以烹调时间不能太长，锅开时，在锅下煮，一看到变色，鱼肉就鲜嫩，味道特别好，可以根据个人喜好选择蔬菜。