法国敏柏宁 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4326406.html麻辣大叔，今天给大家分享一道，我们渤海湾的海鲈鱼是怎么样吃的。才能体验出海鲈鱼的鱼肉鲜嫩爽滑，首先第一步还是到海鲜市场买一条新鲜的海鲈鱼，把它收拾干净。
步骤一
我们葫芦岛海边的人吃海鲈鱼有两种方式，一种就是如图所示，把两面改成花刀用葱蒜料酒盐味精腌制一下。另一种做法就是把收拾干净的还录音。听父母开刀，开成下面那个图片样子，然后把鱼的两面炸改成花刀，让他像一个人趴在地上一样的，如图所示。
步骤二
把已经改制好的鲈鱼。因为事先我们已经用精盐味精料酒腌制过无论你是上边的图片做哪一种样式都可以，把她放在盘中。重点来了把收拾的鱼底下一定要放两个筷子，把他腾空架起来，这样蒸出的鱼上面下面是一样的，要不然的话再蒸制的时候上面的鱼肉熟了，而下面的鱼肉有可能是生的，这是麻辣大叔多年的工作经验分享给大家。
蒸制海卢鱼可以按锅里水烧开的时间放入海鲈鱼，记时15分钟不要多，也不要少15分钟差不多少熟了，海鲈鱼要是大就多蒸几分钟，小的海鲈鱼就少蒸几分钟，这样蒸出来的海鲈鱼鱼肉鲜嫩爽滑。然后把蒸出来的鱼放到盘中。撒上五颜六色的五彩丝，倒入蒸鱼豉油，在锅里面烧点热油，在海鲈鱼身上的五彩丝上面浇一下热油。一道美味的，清蒸鲈鱼就这样做好了。喜欢的小伙伴们，记得给麻辣大叔
