家传菜谱,清蒸鲈鱼这样做男女老少都爱吃 - 种类 - 鲈鱼鲈鱼

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发送短消息 UID 222 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 TUhjnbcbe TUhjnbcbe 组别新手上路生日帖子52 积分11 性别注册时间2020-03-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2024-10-02 16:54 \|只看楼主好的白癜风医院 http://www.txbyjgh.com/ 原料：鲈鱼1条，三丝（大葱丝，姜丝，红椒丝各10克）调料：油，盐，味精，料酒，姜片，大葱段，蒸鱼豉油。做法：1将鲈鱼鳞去鳃，从肚皮正中处破开，除去内脏，在背脊上肉厚的地方左右各开一刀，以便盐味进入，扯开肚皮，让鱼肚皮朝下竖在盘中。 2在鱼身上撒盐，味精，放上姜片，大葱段，最后淋上料酒去，上笼大气蒸个8-10分钟出笼，在去掉姜片，大葱，在淋上蒸鱼豉油，撒上三丝，在淋上沸油即可。
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