By康乃馨的香
用料
鲈鱼1条食用油适量盐适量料酒适量老抽少许冰糖6块老陈醋1汤匙东古生抽适量葱3根
做法步骤
1、克左右的鲈鱼一条洗净备用
、起锅烧油，锅中加点盐这样鱼皮不会破
3、将鱼两面煎制金黄
4、加入盐糖黄酒
5、加入东古生抽和老抽，再加入适量的水大火烧开，小火慢炖15分钟
6、将汤汁收干就可以出锅了
7、淋上一勺醋就装盘
8、撒上葱花点缀一下OK啦
9、味道棒棒哒
鲈鱼的营养功效
鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
.维持神经系统的正常
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼的饮食禁忌
根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、
