鱼肉相信很多人都喜欢吃，不仅是因为鱼肉口感细腻，很重要的是鱼营养丰富，小孩都知道多吃鱼肉会变得聪明。不管是冬天还是夏天吃火锅的时候，我们都喜欢吃鱼肉的，而且鱼肉有很多做法，哆刀鱼头、红烧大鲤鱼、清蒸鲈鱼等等都是我们喜欢吃的，家里面来了客人更是要上一道鱼。
可是鱼要是做不好的话，那就难吃了，今天给大家分享一道鱼肉的做法，特别好做又好吃。赶紧学习起来吧。
做法：
1、买回来的鱼处理干净之后切成段放入碗中，加入食用盐、姜丝、料酒抓拌均匀腌制10分钟；
2、起锅烧油，油热之后下入锅中煎至两面金黄；
3、放入姜蒜、豆鼓、青椒、红椒、老抽、料酒、蚝油、生抽，撒上葱花；
4、翻炒均匀即可，好吃鱼块就做好了，味道超级棒，超级下饭，美味！
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