北京哪治疗白癜风 http://www.jk100f.com/m/哈市治疗白癜风医院 http://www.kstejiao.com/做红烧鱼时，切记别加水，学会“这一招”，鱼鲜味好，还不腥！
鱼已经有几万年的历史了，从有人类的时候就已经开始食用了，直到今天，鱼一直都是大家非常喜欢的美食，古话说的好“地鲜莫过于笋，海鲜莫过于鱼，可见大家对鱼类食品的热爱，鱼这种肉类不仅营养价值非常高，而且味道也是十分的鲜美，现在已经成为了我们少不了的美食了。
很多人都知道鱼肉有营养，却不知道它到底有什么功效与作用，其实鱼的脂肪特别少，但是蛋白质的含量却非常高，特别适合胖子吃，简直是胖子的灵魂美食，小时候家人为了让我们多吃鱼，就会常说”吃鱼补脑子，不吃变傻子“其实这话并不是没有道理的，常吃鱼肉可以促进发育，提高智力，而且还可以有效的保护眼睛，不用说，下面为大家推荐一道红烧鱼的做法，非常健康美味，做红烧鱼时，切记别加水，学会“这一招”鱼鲜味好还不腥！
这道菜名叫做“红烧鲈鱼”准备好食材，鲈鱼一条，大葱半根，蒜5瓣，姜片4个，辅料啤酒一瓶，豆瓣酱一勺，红烧酱油两勺，生抽两勺，糖一勺，淀粉半勺。首先先给鱼改下花刀，然后洗干净，用姜片在鱼身上抹匀，主要去腥，再用毛巾沥干水分备用，这样不会出现粘锅的情况。
第二步就是煎鱼，锅内到入食用油，烧热后把鱼放进去，煎成两面金黄即可，然后出锅备用，?最后才是关键，首先起锅烧油，加入葱姜蒜炒香，放进一勺豆瓣酱，这个时候千万不要加水，倒入一瓶啤酒，原因是可以去除鱼的腥味，还可以提鲜，等锅开了以后加入生抽，酱油，糖，全部下锅，继续小火炖，炖个半个小时左右，勾点淀粉，撒点香菜就可以出锅了。
这道既美味又健康的美食就算做好了，大家喜欢吗？
