最近这段时间，有很多人相继感染了新冠，出现了发热头痛以及四肢无力的症状，这令没有感染的人都觉得非常恐慌，每天都心心念念自己有没有感染，并觉得身体哪个部位都不舒服；甚至，有很多人“摆烂”说：早阳晚阳都是阳，还不如早点阳。大家还是要做好个人防护，“趁早阳”的观点是错误的，个人防护很重要。
钟南山院士说：预防感染还是很重要的，不是说阳不阳都没关系。有人说“早也阳晚也阳，不如早点大家阳”，但其实阳了之后，一方面会影响工作，另一方面中国人口基数大，如果短时间内发生大规模感染，不仅会影响正常的生活秩序，还可能会导致新的变异体出现。
在这样一个寒冷的冬季，再加疫情，对于我们身体的免疫力要求极高，因此我们要注意保养好自己的身体，注意饮食，保持良好情绪，提高免疫力。下面让我们来看看，吃什么能够更好的给自己提高免疫力吧。
荐食谱：素炒芹菜
西芹和本土芹营养价值差不多，含有丰富的维生素、蛋白质，特别是叶酸含量高，每克芹菜中叶酸含量可达到29.8微克，可提高机体免疫力和抵抗力。
原料：芹菜，鸡蛋，香菇
做法步骤：
第1步、把芹菜洗干净，切成一条条的，然后可以用一些盐抓拌腌制5分钟，这样能让芹菜更好的入味。
第2步、打上2个鸡蛋，放入少许的盐，搅拌成鸡蛋液备用。
第3步、洗香菇的时候用可以加入面粉洗，可以清洗得更干净，切片备用。
第4步、胡萝卜切条备用。
第5步、准备点葱姜蒜。
第6步、锅中热油，再放入鸡蛋液，微微成型就可以搅拌开，捞出备用了。
第7步、把葱姜蒜爆香后，放入香菇，转小火将香菇炒软炒香。
第8步、然后把准备好的芹菜胡萝卜加入，翻炒均匀后，开始调味，加入少许的食盐，一勺生抽，来点白糖提鲜，大火翻炒。
第9步、把煎好的鸡蛋加入，翻炒几下。
第10步、出锅前，加点薄芡，用来锁住食材的水分。
第11步、准翻炒几下，就可以了。
荐食谱：清蒸鲈鱼
鱼肉是优质蛋白的代表，不管是淡水鱼还是深海鱼，蛋白质含量都在15%以上，鱼肉肌纤维构造较短，结缔组织较少，大约87%-98%的蛋白质会被人吸收，能提供大量的优质蛋白。
原料：一条鲈鱼，葱姜蒜
做法步骤：
第1步、先将鲈鱼处理下，表面处理好了之后，将鲈鱼的腹部剪开，把内部的内胀处理干净，用刀从鱼的腹部开始下刀，沿着中间的脊骨将它切开，控制好力度不要切穿了，这样的处理，可以减少蒸鱼的时间，同时也可以将鲈鱼立起来。
第2步、准备葱姜料酒抓拌下，让葱姜的味道完全释放出来。
第3步、用刚才准备好的葱姜料酒腌制下鲈鱼，要把鲈鱼的全身都搓洗一遍，做清蒸鱼的时候切记不要放盐，放盐会让鱼肉迅速的脱水，蒸出来就不够鲜嫩了。
第4步、用厨房用纸把鲈鱼身上的水分擦干。
第5步、把鲈鱼底下可以放一个勺子或者筷子垫着，这样能让鱼均匀的受热成熟，接着在鱼的表面上涂上一层食油，可以防止在蒸的时候水分流失，还可以让鱼肉更加的鲜嫩。
第6步、蒸锅中先把水煮开，再放入鱼，然后大火蒸煮10分钟左右。
第7步、鱼蒸好后，先把原有的蒸汽水倒掉，葱姜也丢了，然后重新放上切好的葱姜丝，最后淋上热油和酱油。
在这一个特殊的时期里，希望大家能够把自己的身体保养好，注意饮食，保持良好情绪，提高免疫力。
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