白癜风怎么能好 http://baidianfeng.39.net/a_bdfzlff/130704/4202013.html家熬小鲈板鱼
By筠旸JY
原料:鲈板鱼、葱、尖辣椒、八角、花椒、盐、白糖、料酒、生抽、黄豆酱油、老醋、面粉、姜、蒜。
做法步骤:
第1步、新鲜鲈板鱼。
第2步、刮麟去头去肚洗净。
第3步、蘸少许干面粉。
第4步、辅料备齐。
第5步、调碗汁:两勺生抽,一勺黄豆酱油,两勺料酒,一小勺白糖,两勺盐,半碗水,调匀备用。
第6步、锅内放适量油,放入花椒粒炸出香味。
第7步、放入小鲈鱼煎制。
第8步、金黄色翻过来继续煎。
第9步、全部煎好。
第10步、重新洗锅,放油,放入八角,葱姜蒜爆香。
第11步、倒入煎好的鱼。
第12步、倒入碗汁。
第13步、将水加至没过鱼,大火烧开后转中火烧至充分入味。
第14步、这中间可以尝尝味道,这时看到颜色偏浅,加入少许酱油调色。
第15步、收至汤汁浓稠时即可关火。
第16步、成品图。
第17步、成品图。
第18步、成品图。
来自美食天下筠旸JY的作品。
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