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补肾猛将被找到,不是韭菜,建议一周吃 [复制链接]

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老话说,肾为先天之本,特别是对男性朋友来说,肾的健康尤为重要,很多人一说到补肾,就想吃韭菜,虽然韭菜也有补肾的作用,但今天推荐的3种食物,比它更胜一筹。

它们可以说是藏在身边的“补肾猛将“,建议肾虚或手脚冰凉的朋友,一周吃3次,整个人都朝气蓬勃精力足,今天分享3个食谱,做法简单又营养,希望你们能喜欢。

一、茴香

推荐食谱:茴香炒鸡蛋

主要食材:茴香、鸡蛋、葱花、枸杞

具体做法:

1、准备一把茴香,用清水清洗干净之后,放在案板上,先是给它切掉根部,再把它切成小丁,茴香有一种特殊的香味,而且营养也很丰富。

2、在切好的茴香里,打上四个鸡蛋,这个菜鸡蛋要多,吃起来才够美味,接着加上两小勺盐,一勺十三香,别的调料就不需要了,把鸡蛋给它搅拌均匀,就放一旁备用。

3、锅里面多倒一些食用油,油热之后,把茴香鸡蛋倒入里面,然后用铲子快速把茴香鸡蛋给它摊平,开中小火煎,火不要太大了,要不然鸡蛋就焦了,不好看了。

4、等到底部凝固之后,变得金黄,然后给它翻面,因为这个茴香鸡蛋比较软,整个翻面的话不容易,所以需要用铲子从中间给它分开,一块块的给它翻面,这样相对比较容易一些。

5、全部翻面之后,再把大的鸡蛋块炒到稍微碎一些,但是也不能太小了,要不然吃着不过瘾,最后放入葱花和枸杞,翻炒均匀就可以出锅了。

6、枸杞香甜的味道,搭配茴香鸡蛋简直是绝了,这样做的茴香炒鸡蛋颜色漂亮,鸡蛋吃起来鲜嫩,配上茴香的香气,真的是巨解馋,比大鱼大肉还要解馋,喜欢的朋友一定要试一试。

二、秋葵

推荐食谱:家常秋葵

主要食材:秋葵、粉丝、鸡蛋、大蒜、香菜、姜片、葱段

具体做法:

1、准备一些秋葵放盆里,再加入足量的清水,一小勺盐和一点小苏打,搅拌均匀后,上面压一个重物,让秋葵在里面浸泡五分钟,这样能起到杀菌消毒,去除残留农药的作用。

2、盆子里准备一把干粉丝,加入足量的清水,先把粉丝泡软。

3、碗里打入两个鸡蛋,用筷子把蛋液充分搅散,就放一旁备用。

4、平底锅刷一层薄薄的食用油,油热后把蛋液倒进来,晃动一下,让蛋液分布均匀成一个圆饼状,整个过程用小火来烙,定型后把鸡蛋皮翻过来,等鸡蛋完全成熟以后倒出来放凉。

5、现在秋葵已经泡好了,用百洁布在表面反复地搓几下,去除表面的一层毛毛,带着它吃起来口感不好。

6、然后再用流水冲洗干净,放在案板上,把头部的一点切下来,再把每一根秋葵竖着从中间分成两份。

7、把切好的秋葵装在大碗里,接下来往里加入一点点盐,用筷子搅拌均匀,先让秋葵入底味,就往一旁备用。

8、放凉的鸡蛋皮,切两刀切成4份,然后摞在一起切成条,切好就可以放一旁备用了。

9、再准备多一些大蒜,先是用刀将其拍扁,然后快速切成蒜末,先装入碗里备用。

10、平底锅加入一大勺食用油,油热以后,放入一小把花椒粒和几个八角,小火把香味炸出来,然后下入切好的香菜、葱段和姜片,继续小火慢炸,等食材表面变成焦黄色就行了。

11、把食材捞出来,热油浇在装有蒜末的碗里,这样做能激发出蒜香味,接着加入适量的盐,一点白糖提鲜,两勺生抽,一点老抽上色,搅拌均匀,蒜蓉料汁就调好了。

12、泡软的粉丝用剪刀剪几下,吃的时候更方便一些,放上切好的鸡蛋皮,先浇上一小部分调的蒜蓉料汁。

13、充分搅拌均匀以后,把秋葵整齐地摆在盘子里,尽量摆出一个好看的造型,这样看着也更有食欲,最后把剩下的所有蒜蓉料汁浇在上面。

14、锅里水开以后放进蒸锅,盖上盖子大火蒸六分钟,秋葵的清香,还有蒜蓉的香味,看着就特别有食欲。

15、上面再摆上一些红椒,点缀一下,淋上适量的蒸鱼豉油,就可以上桌开吃了,这样做的秋葵吃起来鲜嫩入味,蒜香味特别浓郁,盘底的粉丝也吸足了料汁的香味,真的特别好吃。

16、主要是里面还搭配着鸡蛋,营养也足够全面,这可以说是一道颜值高,味道赞的家常小菜,家里来客人的时候拿来招待客人也不错,喜欢的朋友,赶紧收藏起来试试吧。

三、鲈鱼

推荐食谱:啤酒鲈鱼

主要食材:鲈鱼、老豆腐、小葱、生姜、洋葱、泡椒

具体做法:

1、准备一条鲈鱼,如果麻烦的,可以提前让老板处理好,把鱼身上的鱼鳍剪掉,等一下做起来就会更加的方便,再把鱼切成圈,全部切好装入大碗中。

2、准备几根小葱,切成长段,一小块生姜切成片,全部切好放入鱼块中,接着撒入少许食盐,适量的蚝油,用手一起抓拌均匀,抓匀之后放在一旁腌制15分钟。

3、接下来准备一块老豆腐,从中间对半切开,再竖着切成大小均匀的厚片,放入盘中备用。

4、再准备一个小洋葱,切成两半,然后把其中一半的洋葱切成丝备用。

5、再来切一些配菜,泡椒先切成圈,再把它搅碎一些,放入一个小碗中,泡椒量少了可以加两勺剁辣椒放一旁备用。

6、准备多一点的大蒜,把它搅成蒜末,一小块生姜也切成姜末,切好一起装入盘中备用。

7、起锅加入适量的食用油,先把豆腐放进来煎一下,一面煎至金黄后翻个面,把另一面也煎至金黄,大概煎了两三分钟左右就差不多了,倒入盘中备用。

8、煎豆腐剩下的油,给它重新烧热,加入适量的辣椒酱炒出红油,没油的也可以用豆瓣酱代替,炒出红油之后,把配菜一起倒下去。

9、等炒出香味后调一下味,加入一勺食盐,少许的鸡精,淋入一点生抽,把它们翻炒均匀,这个酱可以稍微放咸一点。

10、准备一口砂锅,把洋葱放下去垫底,接着把豆腐倒进来,用筷子摊平一些,然后把腌好的鱼放进来,摆好造型,炒好的辣椒油也均匀的淋在上面,不喜欢吃辣的也可以少放一点。

11、从锅边淋入半瓶啤酒,加入少许的清水,先开大火把它烧开,摊开后盖上盖子,开小火煮八分钟。

12、时间到了,打开盖子,最后撒上一点葱花就可以了,这样做的啤酒鲈鱼比清蒸的更加的好吃入味,而且肉质特别的鲜嫩,豆腐也吸足了汤汁,特别的美味,喜欢的朋友,可以收藏起来试试哦。

结语:以上推荐的3种食物,比韭菜补肾的作用更胜一筹,它们可以说是藏在身边的“补肾猛将“,建议肾虚或手脚冰凉的朋友,一周吃3次,整个人都朝气蓬勃精力足。

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