如果在市场上买不到鲈鱼可以用鲢鱼，黄花鱼，鲳鱼代替，价格实惠，饭店60一条的鱼，自己买回家也就20元，经济实惠
主材：鲈鱼一条蒸鱼鼓油适量
辅材：生姜几片香菜适量香葱一根
1鲈鱼买的时候让老板杀好洗净
2回家用冷水洗净改刀，这样可以让鱼更好的入味，史每一块鱼肉都鲜嫩有味
3在盘底铺上准备好的姜片
4，开始蒸鲈鱼了，首先大火蒸5分钟，然后中火蒸八10分钟，如果鱼太大要增加蒸鱼时间
5在蒸鱼的漫长等待中我们帮葱和香菜切成段准备好备用
6鱼蒸好看见盘里有不少星水帮他倒掉
7帮葱段香菜蒸鱼豉油浇到鲈鱼身上
8起锅炸油，帮油炸成8分热浇在鲈鱼身上这样一道清蒸鲈鱼就做好了，想吃的朋友
