北京哪里可以能治疗好白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/index.html日常生活中我们对于淡水鱼和海水鱼的营养价值会有不同的认同，普遍认为海水鱼营养高于淡水鱼。那么事实果真如此吗？
对此，北京大学健康课题组秘书长、资深营养专家曾卫荣老师用诙谐幽默的一句：“这只是个传说。”回应了这个问题。
曾卫荣老师表示：“海鱼比淡水鱼富含更多的不饱和脂肪酸。”一般膳食中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸比例为1:1:1。
但是目前大部分人群的实际情况是饱和脂肪（肉类食物）吃的过多，而不饱和脂肪酸普遍摄入不足。饱和脂肪多了以后会引发心脑血管疾病的风险。
无论是淡水鱼还是海水鱼，常吃才是补充营养的关键。
爱美的女人都知道，胶原蛋白能维持皮肤的弹性，让我们皮肤好。而鱼皮中的胶原蛋白很丰富，而且易吸收，可以常吃。
鲈鱼还有哪些你不知的营养功效？除了蒸和烧，还有哪些烹饪方式能做出营养美味的鱼？更多精彩内容由北京大学健康课题组秘书长、资深营养专家曾卫荣老师为你精心解读，
