柠檬香烤鲈鱼
食材明细
大蒜3小瓣蒸鱼鼓油3茶勺姜1小块芹菜几根香菜几根洋葱1个红萝卜1个泡椒3个黑胡椒碎适量香油3茶勺盐适量鲈鱼两条（1.2斤左右）柠檬1个锡箔纸1张玉米油少许油纸
柠檬香烤鲈鱼的做法步骤
1把需要的料都备好，蔬菜和鱼清洗干净，沥干水。
2把柠檬切片，红萝卜和洋葱切块，芹菜切段，姜切片，大蒜剁碎。
3准备一个能放的下整条鱼的烤盘，在烤盘里面抹上薄薄的一层油。
4将锡箔纸垫在烤盘里。
5在锡箔纸的上面再放上一张油纸。
6在油纸上面铺上一部份姜片、洋葱、胡萝卜、柠檬片和芹菜，并撒入少许盐。
7接着用锋利的刀在鱼背上划几条，撒少许盐，摆放在铺了蔬菜的烤盘上，然后把剩余的蔬菜放入鱼的四周，表面撒上蒜末。
8把蒸鱼鼓油和香油混合在一起，均匀地淋到鱼身上和平铺的蔬菜上。
9最后把剩余的柠檬片铺在鱼的表层。
10将油纸连同锡箔纸把鱼封好。
11放入提前预热至度的烤箱中层，上下火烘烤15分钟，然后关掉烤箱用余温继续温10分钟左右。
12出炉后撕开锡箔纸和油纸，美味立马呈现出来，有着淡淡的柠檬香和鱼香味。
13将鱼和蔬菜移到小锅里，这时候可以尝一下盐味，如果盐味差一点，可以把蒸鱼鼓油烧热一下淋到鱼上和蔬菜上，表面撒上黑胡椒碎，放几根香菜和红色泡椒点缀一下。
14颜值很高吧
