白癜风全套检查多少钱 http://m.39.net/news/a_5529041.html清蒸鲈鱼是一道非常健康的菜品，它不仅味道鲜美，而且富含营养，有助于增强人体免疫力，改善皮肤质量，有着良好的保健作用。下面我们就来详细介绍一下清蒸鲈鱼的做法。
所需材料：
1、鲈鱼1条（重约克）
2、生姜10克
3、葱花适量
4、盐适量
5、料酒适量
6、清水适量
步骤：
1、首先将鲈鱼洗净，去掉鱼内脏，切成两半。为了让鱼肉更加鲜嫩，可以在鱼肉上划几刀，这样可以让鱼肉更容易入味。
2、然后将一些姜丝和葱花放在鱼肚子里面，这样可以使鲈鱼更加香味浓郁。
3、接下来在盘子里面放一些葱、姜和鲈鱼，加入适量的盐和料酒，淋上适量的清水，注意不要太多，以免水太多影响蒸鱼的口感。
4、然后将鲈鱼放入蒸锅里面，大火蒸约10分钟左右（蒸的时间可以根据鱼的大小来适当调整），直到鱼肉变成了白色。
5、最后将蒸好的鲈鱼取出，将蒸鱼汁倒在鱼身上，撒上一些葱花和姜丝即可食用。
小贴士：
1、蒸鱼的时间和火候要适当，如果时间太长或者火候过大，会导致鱼肉变硬，口感不佳。
2、在蒸鱼的时候，可以加一些蒸鱼豉油和蒸鱼酱油，这样可以使味道更加浓郁。
3、在清蒸鲈鱼的时候，可以根据自己的口味加入一些其他的调料，如花椒、辣椒等，这样可以增加口感的层次感。
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