传统or智能家用小型蒸箱一键解决 [复制链接]

　　中式席面上总有一种经典菜式——蒸菜。传统蒸菜技法多达数十种，但是现在很少有人大张旗鼓购买蒸笼蒸屉做蒸菜了，一来，这些工具非常占位置;二来，不环保。在这一背景下，家用小型蒸箱逐渐成为许多家庭的厨房新宠。这款产品将多种蒸菜技法集于一体，达到一键烹饪的效果。下面就以方太SCD48-M1A.i蒸箱为例，来了解一下智能机器有何不同吧!

　　家用小型蒸箱，让清蒸更简单

　　清蒸：这是一种主打咸鲜味的蒸法，食材通过简单的腌制即可烹饪，尽显原汁原味，因此，蒸菜的特色菜品主要以鱼类为主，清蒸鲈鱼、清蒸武昌鱼等蒸菜都很有名，部分地区的酒席上还有“鱼头朝贵人”的民俗。清蒸看似是蒸菜技法里最简单的一种，但对时间的控制、火候的拿捏都有比较高的要求。清蒸关火以后还有“虚蒸”的说法，普通人自己做蒸菜时经常把握不好那个度，一不小心就蒸老了。方太SCD48-M1A.i蒸箱普通蒸模式几乎可以包揽所有清蒸菜品，默认℃，温度可控制在30~℃之内，根据菜品调节烹饪的时间、温度，让厨房小白3分钟秒变“清蒸小达人”。

　　食材难熟怎么办?家用小型蒸箱一键解决

　　汽锅蒸：汽锅指的是一种特制的土陶，常见的菜品有汽锅鸡、汽锅排骨海参、汽锅元甲，对比清蒸，汽锅蒸具有一定的压力，能烹饪不易熟的菜品。但是，传统汽锅在使用过程中会产生火焰和烟气，不仅破坏厨房环境，对人的身体健康也会有影响，因此，除了传承蒸菜文化，很少有人会使用汽锅在家做蒸菜。那么针对难蒸熟的菜品，消费者该怎么办呢?

　　遇到这种问题，智能机器的好处就立马显现出来了。方太SCD48-M1A.i蒸箱在研发时，特意加大了底盘蒸汽发生器，直径mm，配合W的大功率，可迅速产生双倍大蒸汽，穿透食物表面。如果使用旺火蒸，那么海鲜这类带壳的食材更不在话下，15min轻松出锅，美味不用等。同时，NTC高精度感温探头实现了独立控温，能精准控制火候，1℃一调的模式让菜谱上看似刁难的温度标准变得如此简单，属实是懒人减压神器。

　　家用小型蒸箱，开拓味蕾之旅

　　除此之外，方太SCD48-M1A.i蒸箱还可以实现多场景烹饪，48L容量内部共三层，上面蒸菜，中间蒸肉，下面蒸鱼，还原蒸笼的经典做法，比起传统器具，它的除垢功能也减轻了不少消费者的厨房压力。家用小型蒸箱带来的不仅是便捷，也带来了许多从未见过的特色蒸菜，用户享受美味，即刻启程。