鲈鱼

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清蒸鲈鱼,真的好简单啊,教程已放 [复制链接]

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对于做鱼是有一点抗拒的,因为想到鱼腥味就懒得弄[暗中观察R]。看到教程,感觉清蒸鲈鱼还是比较简单的,今天做了下。好吃

食材:鱼

配料:葱、姜、盐、料酒、生抽、糖、辣椒(可以不要)

小tip:

1.一定要选活鱼,好的食材提高做菜成功率。

2.要提前用盐搓洗鱼,把粘液洗掉就不会腥。

3.烧开水再蒸8-10分钟,看鱼大小,蒸完闷几分钟,那个汤一定要倒掉。

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