曾是“四大名鱼”之一，现在沦落到卖不动，如今地位十分尴尬，随着时代的发展，现在我们的生活水平可以说真的是越来越好了，相信大家应该都是这么认为的吧，随着我们的生活水平越来越好，在以前我们吃不起东西，现在我们想吃什么就能够吃，就比如说今天我要跟你们分享的这一种美食，可以说在以前的时候我们大家想都不敢想，但是现在随处可见这个也就是鱼肉了。
现在鱼肉可以说是一件非常普通的一道食材了，在我们国家可以说也是非常受欢迎的，甚至在中国，他也是有着4大名鱼之一的称号，那么今天我来给你们分享一下这个到底是什么吧，这种美食可以说现在沦落到卖不动，尤其是它的地位，可以说真的是非常的尴尬。
这一种鱼呢，其实也就是黄河鲤鱼。他曾经和松江鲈鱼兴凯湖翘嘴鲌鱼。松花江鳜鱼并列为中国四大名鱼，而且对于这一种黄河鲤鱼，他曾经还是皇家专用的贡鱼，它的营养价值可以说真的是非常的高，这个黄河领域它含有大量的蛋白质，而且还有一些维生素以及微量元素，这是属于一种非常有营养的一类了，可是现在他却被沦落到卖不动。尤其是现在可以说有很多人都是不愿意去买，他更不愿意去吃了现在的地位可以说真的是非常的尴尬。
其实之所以这一种黄河鲤鱼被人嫌弃，也是因为现在社会交通也是非常的方便，我们想要吃什么样子的鱼都是有的，而这一种鱼它的鱼刺是又很多的，而且还非常的腥所以说也就不受人欢迎了，毕竟现在鱼的种类也是越来越多了，各种各样的鱼肉都是能够吃得起的，而对于这一种黄河鲤鱼来说，它的肉质相对于其他的鱼来说也是相差很多更重要的，也就是心里也非常的重，大多数的人在品尝过其他鱼之后，都是不会再去吃这一种鱼肉了。
还有也就是对于这一种鲤鱼来说，有很多人都认为它是发物。尤其是对于有伤口和老年人来说他们是不能够吃的，因为这一种鲤鱼对人的身体产生一些不好的影响，所以说现在有很多人都是不愿意吃的，遇见这一种鱼现在是象征着一种美好的现象。在平时的时候一般都是不会去吃的，只有在过年过节的时候才会去买一条，真正吃他的可以说真的是非常的少，那么对于这一种黄河鲤鱼来说，现在大部分全部都是人工养殖的，而这一种人工养殖和野生长的自然也就肉质上差了很多。因为人工养殖的口感并不是非常的好，肉质也不是非常的鲜的，但是如果能够碰到野生的黄河鲤鱼的话，那还是值得品尝的，因为这一种野生的黄河鲤鱼，肉质是非常鲜美的，因此对于这一种好好利益来说，虽然说他是被称之为4大名鱼之一。但是现在选择的机会是越来越多了，所以这一种东西也就不受人
