鲈鱼

注册

 

发新话题 回复该主题

二胎妈妈常吃这些鱼可以让宝宝更聪明新手 [复制链接]

1#

二胎妈妈:常吃这些鱼可以让宝宝更聪明!新手妈妈:又学到一招!

鱼肉营养丰富,这是众所周知的,宝宝多吃鱼能变得聪明,这也是被广泛证明的事实。但鱼的种类繁多,宝宝的肠胃又很脆弱,给他们吃哪些鱼才最适合呢?

二胎妈妈告诉大家,总体来说,鱼分为淡水鱼和海水鱼两大类,两种鱼都各有利弊,海水鱼中的DHA含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但是油脂含量也较高,宝宝消化功能发育不全,食用过多油脂容易引起腹泻等消化不良症状。淡水鱼所含的油脂量少,所含精蛋白量多,易于消化吸收。不过,淡水鱼通常刺多,又很细小,难以剔除干净,容易卡着宝宝,一般情况下,一岁以上才适合吃淡水鱼。

具体来说,带鱼,黄花鱼和三文鱼非常适合宝宝,鲈鱼,鳗鱼,鳕鱼等也不错。

鱼肉的烹饪方式也很讲究,因为是给孩子吃,烹调方式最好采用蒸,煮,炖等方式。不宜采用油炸,烤,煎等方法。另外,还可以将鱼做成鱼丸子,这种吃法比较安全,清淡,而且味道鲜美,无论哪种鱼都可以做成鱼肉丸子,给宝宝做鱼时,可用蔬菜作为配菜,既增加口感,又能均衡营养。最好能搭配冬瓜,香菇,萝卜,豆腐等,注意,一定不要添加辛辣刺激性的调料,鸡精和味精也要少放。另外,很多宝妈只给宝宝喝鱼汤,不给宝宝吃鱼肉,其实营养都在鱼肉中,正确的吃法是既吃肉又喝汤。

鳕鱼是可以经常让宝宝吃的一种鱼,鳕鱼刺少肉多,鳕鱼肉可以为宝宝补充各种所需要的营养素,宝宝多吃能够更加健康的成长。

鳕鱼面的做法,材料:鳕鱼50克,面粉适量,做法:1,把鳕鱼连皮一起放放入水中煮十分钟,然后取出去皮去刺。2,锅放在火上,放入少许植物油,再放入煮好的鱼肉,烧煎一下,然后用铲子压碎,加入适量清水煮沸。3,在煮沸的鱼汤里放入面条,煮十分钟,待面条煮熟即可。

清蒸鳕鱼,材料:鳕鱼,火腿末,葱,姜,料酒,盐,酱油,淀粉。做法:1,将鳕鱼洗净,加料酒,葱,姜,盐腌20分钟。2,取出鳕鱼,放入盘内,捡去腌过的葱姜不用,放入葱丝,姜丝,火腿,加入蒸笼,大火蒸七分钟取出鳕鱼。3,把淀粉和少许酱油煮成浓稠状,然后浇在蒸好的鳕鱼上即可。

另外需要强调的是,宝宝生长发育速度快,需要的营养多,而自然界中几乎没有一种天然食品能单独满足孩子的营养需求,因此目前食品中常常会加入某些营养素,用来避免必需营养的摄入不足。这些强化食品确实可以加速宝宝的生长发育速度,也能预防某种营养素的缺乏,但并不是吃得越多越好。所以家长朋友一定要注意,切不可过量的给宝宝补充强化食品。

吃哪些鱼能让宝宝更聪明?宝妈们都记住了吗?好,今天就给大家分享到这里,如果喜欢记得加

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题