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文/图杰大饲料
水产前沿实习编辑李静联合发布
从7月中旬开始，顺德陆续有养殖户出头批鱼，明日白露过后，新鱼上市会开始进入高峰期。
近期很多养殖户适时打样，观察鱼头大小及大鱼所占的比例，若达到上市规格将排期出鱼。但也有一部分养殖户认为，出6两上规格虽然价钱不错但产量不高，他们选择继续养大卖8两上规格，推迟头批鱼出鱼时间，他们觉得这种模式可以整体提高产量、产值。
南海九江沙头南金村崔老板，去年11中旬水花，6月中旬分塘3万尾，今天出8两以上斤，还有斤放回去，鱼头达1.9斤，上车平均1.2斤，价格20.5元/斤，赶上了这波好行情！按目前新鱼行情，无论6两还是8两规格，养殖户的利润都相当可观，因此也吸引了更多养殖户近期出头批鱼。
四大主产区行情分析
广东顺德：旧鱼基本售完，今天新鱼报价6两上16-17元/斤，主要看鱼头，1斤鱼头16元/斤，1.2斤鱼头16.5-17元/斤。
广东南海：加州旧鱼8两上22元/斤，旧鱼仅剩零星几塘，目前已经排期待售。新鱼6两上16.5元/斤左右，目前新鱼还是根据鱼头大小定价。
浙江湖州：9两以上规格报价是19元/斤。湖州存塘量非常少，目前旧鱼主要存塘于湖州的漾西，但是该区域也仅剩少量存塘旧鱼。
江苏吴江：吴江地区9两上的报价是20元/斤，8两上报价18.5元/斤。目前吴江的旧鱼存塘量不断减少，随着吴江地区存塘量减少和外地过来拉旧鱼的流通商增多，最近标鱼价格明显上涨。吴江地区最大的新口炮头达到9两左右。
四大主产区出塘价
地区
规格
(每尾)
8.30出塘价
(元/斤)
9.6出塘价
(元/斤)
环比幅度
(↗→↘)
广东顺德
新鱼6两上
17-18
16-17
-1↘
广东南海
8两上
21
22
+1↗
新鱼6两上
17.5
16.5
-1↘
浙江湖州
9两上
15.5-16
19
+3↗
江苏吴江
9两上
18.5-19
20
+1↗
其它产区行情分析
四川：本周价格同上周持平，20-21元/斤，价格因出鱼数量以及鱼的平均规格大小而定。本周销量要疲软些，因每年开学季对鱼的需求量有所减少，但价格没有下跌，预计本月应该保持高价位，目前产区只有少量旧加州存塘。
湖北武汉：目前旧鱼已清完，新鱼还未达到上市规格，预计要月底前后才有极少新鱼上市。
广西南宁：一斤以上21-22元/斤，与上周持平。目前南宁周边存鱼减少，新鱼还只有少部分上市，九月中下旬之前看涨。
安徽青阳：8两以上18.5元/斤，相比上周涨1元/斤。目前达上市规格的存塘量只有10万斤左右，预计月底出完。本地新鱼要到第二年才卖，10月过后青阳地区可能没有鱼出。其他产区新鱼普遍未达上市规格，预计后市或会继续保持高位。
各区域本周与上周出塘价对比
地区
规格
(每尾)
8.30出塘价
(元/斤)
9.6出塘价
(元/斤)
环比幅度
(↗→↘)
成都
9两以上
20.5-21
20-21
→
武汉
9两以上
/
/
/
南宁
1斤以上
22
21-22
→
安徽青阳
8两以上
17.5
18.5
+1↗
明天9月7日是二十四节气中的白露，白露是九月的第一个节气。
露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是表征天气已经转凉。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。因为白天的温度虽然仍达三十几度，可是夜晚之后，就下降到二十几度，两者之间的温度差达十多度。阳气是在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。
俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。还有句俗话：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后若有露，则晚稻将有好收成。
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