鲈鱼

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妻子的浪漫旅行应采儿卡鱼刺太危险,这 [复制链接]

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《妻子的浪漫旅行》在瑞士的旅行进入了最后阶段,几位妻子很开心地游玩了美丽的图恩湖,又很努力地爬上了艰险的贝特莫尔峰,真的非常不容易,有几位妻子中途都有点体力不支了。

几位妻子爬山耗费了太多的体力,下山后导演组太给力了,竟然给妻子们准备了一大桌子的火锅,她们爬完山后已经是饿的不行,急需补充体力,特别是应采儿。

应采儿由于吃得太快了,有一根很大的鱼刺卡在喉咙里,真是惊魂一瞬间,还好最后鱼刺出来了。谢娜还说如果弄不出来就要找医生做手术了,看到那根鱼刺也真是吓一大跳,好大一根刺。

所以大家吃鱼的时候一定不能太着急了,要把刺都吐干净才能吞,特别是小朋友吃鱼,更是要多加小心,否则卡到喉咙就危险了。不过有些鱼本身鱼刺就比较少,可以比较放心地给孩子喝老人吃。

我们都知道,鱼肉的营养价值非常高的,含有很丰富的蛋白质,同时它的脂肪含量又比较低,日常饮食种吃鱼不会有吃了发胖的顾虑。

这五种鱼的鱼刺少,可以比较放心地做给孩子吃,而且肉质鲜美。

一、鲈鱼

鲈鱼的鱼刺很少,基本上没有什么小刺,中间一根长的大刺,很适合清蒸的做法,清蒸鲈鱼还是一道传统粤菜,鲈鱼肉质鲜美、细嫩爽滑,并且鲈鱼中所含的DHA含量很高,非常适合大脑正在发育的宝宝或是孕妈吃,可以提供很好的DHA。

二、三文鱼

三文鱼经常出现在西餐和日式料理中,刺少,由于口感好,很多人喜欢生吃,作为三文鱼刺身的状态出现。三文鱼其实是部分鲑鱼的俗称,也可以做成很多别的菜式,如香煎三文鱼、三文鱼粥,清蒸三文鱼等。

三、鳕鱼

鳕鱼也是很多宝妈会给孩子吃的鱼,因为它里面的刺很少,而且还是软刺。不过很多地方卖的鳕鱼不是真正的鳕鱼,而是用便宜的油鱼冒充的假鳕鱼,在挑选上有难度。

四、鲟鱼

我们说的鲟鱼是以人工饲养的中华鲟为例,虽然它的鱼体表面有骨鳞,但是中华鲟的刺非常少,肉质非常滑嫩,清蒸和炖煮都是非常好的选择。

五、黄花鱼

黄花鱼是深海鱼,也称作黄鱼,大黄鱼的刺是比较少的,小黄鱼的刺偏多,因此挑选大黄鱼为佳,主要的烹饪方法是红烧、糖醋、干炸等,因为海鱼离水后容易不新鲜,用口味稍偏重一些的方式味道会更好。

如果不小心被鱼刺卡喉,正确的处理方式是轻咳几下看是否能把刺咳出来,如果咳不出来,用手捏住刺取出,否则只能求助于医生了,切勿用别的大块食物或者喝醋等方式尝试把刺吞下去,很可能会弄巧成拙。

应采儿的处理方式是正确的,她发现鱼刺卡喉后,先是大声咳嗽,然后用手取出鱼刺,而且她取出来的还是一根比牙签还粗的鱼刺,真的太危险了。

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