山东白癜风医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_4318885.html在如今的现代社会中，经常叫外卖的人数不胜数，但吃外卖吃久了也会觉得厌烦或不知道吃什么好，而且外卖肯定没有自己做的吃起来香和卫生。所以自己学会几个拿手小菜，不管到哪都能吃到属于家的味道，接下来小编就跟大家介绍几个简单易学的家常菜，下面的你都会哪些呢？
一、
做法：
1、猪蹄洗净，姜蒜切片
2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄
3、锅中放油，加干辣椒，花椒，大料，姜片，蒜片炒香
4、放入猪蹄翻炒，加老抽，陈醋，盐调味，添水没过猪蹄
5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁
二、
做法：
1、准备鸡翅
2、鸡翅划两刀，加葱姜，料酒，生抽，盐，糖腌制半个小时
3、鸡翅放锅中煎至两面金黄，加可乐焖煮，小火收汁
4、出锅装盘
三、
三、
做法：
1、白菜洗净后叶子撕成块
2、用刀子把白菜梆子改成斜刀
3、锅内油烧热，放入干辣椒，蒜炸香
4、放入白菜梆大火快炒
5、加入油盐醋来回翻炒
6、炒至白菜梆快熟时加入白菜叶
7、大火炒至白菜叶熟即可出锅
小贴士：因为白菜梆不如叶子好熟，所以先炒梆子再炒叶，梆不好入味，所以先放盐
四、
做法：
1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干
2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲，在加葱姜末，莲藕末拌匀
3、肉馅撮成圆球
4、肉球裹上一层糯米
5、珍珠丸子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可
四、
做法：
1、卷心菜洗净切丝，粉丝泡软
2、五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁
3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒，葱姜蒜爆香，加老抽，料酒略炒再放入包菜
4、当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分
5、直到入味变软，加入红椒炒匀即可
六、
做法：
1、鱼洗净，鱼身划几刀，容易入味，用盐酒腌制片刻，姜切丝，蒜切块，红椒切块，香菜切段
2、锅放油，等油七成热放入鱼，中火两边煎黄
3、放入姜蒜出香味
4、加料酒，倒入适量的酱油，加清水，加少许盐，白糖，鸡精后大火烧开，中火略炖
5、中途鱼翻个身，充分入味，放入红椒焖一会
6、放入香菜段，倒入少许香油，装盘
7、鲈鱼都是清蒸的多，换个口味也不错
不知道小伙伴们学会没有呢，其实像大部分的人都是游子在外，有时难免会思念家的味道，这是人之常情。且不说其他的，自己学起来想吃的时候分分钟露一手就能吃到自己想吃的东西了，即卫生又美味营养，所以老铁们赶紧动手学起来吧。有喜欢的朋友也可分享或点击
