白癜风治疗有效的药物 http://m.39.net/pf/a_4447707.html在我国沿海地区，石九公是一种比较常见的小型海水鱼，俗称虎头鱼、石头鱼、石头鲈等，生物学学名
为
Sebastiscusmarmoratus。
它属于鲈形目、鲤科，主要分布于南海地区以及东海南部海域，具有较高的经济价值和食用价值。随着人们生活水平的提高，对水产品的需求不断增加。
石九公
素有
“小石斑鱼”
之称
，
肉质细嫩，味道鲜美，深受
高档
宾馆
和
饭店的喜爱
。
石九公/褐菖鲉
石九公
是
蒸熬汤
的最佳选择
，
而且
味道
很好
，但即便如此，
它
也
不是
鲳鱼
或
鲈鱼
的
主流水产品，主要原因是捕
鱼困
难
、
天然产量低
和
个
体体积
小。
在自然环境
中
，石九公
生活
在海边的礁石区，以小鱼、虾蟹类、麦秆虫
和
泥螺为食。
石九公属硬骨鱼类，它具有较高的营养价值和药用价值。
成
鱼是小型鱼，
体长10
-
20
厘米
，体重50
-
克。
沈志雄 东山岛海鲜海捕西公格石九公石翁鱼小红斑石狗公奶虎鱼虎头鱼京东好评率96%官方店旗舰店￥购买
抓住
石九公
渔民一般不以Shibuya石九公目标，因为
在礁石区不
可能进行
大规模捕捞作业。
然而随着人们生活水平不断提高，对鱼类资源需求越来越大，为了满足市场需求，很多人开始转向石九公鱼类养殖。目前，我国沿海有大量石九公养殖场。其中以山东省最为突出。
海钓或延绳钓是
捕获石九公的
常用
方法，也
有人
试
图把他关进
地笼，但产量无法保证，
运气将
最终
决定
捕获多少。
除了中国
沿
海，石九公
还分布
在日本、朝鲜等地，也是
海外着
名的名贵海鲜。
石九公鱼属硬骨鱼类纲鲈形目（Dendrollum），为广温中下层性肉食性杂食性种类，主要以小型浮游动物为食，具有较高营养价值和经济价值。
20
世纪70年代，日本率先对石九公进行了系统的生物学研究，成功突破了人工繁育技术，目前已实现规模化养殖。
石九公在
日本水产市场
在
营养价值和市场行情
方面
，石九公有成为养殖品种的开发潜力，只要能
提高
产量，就
能
创造可观的产业效益。
石九公在中国分布广泛，但以东南沿海地区最为集中。目前已被列入国家二级保护动物名录中，是一种非常珍贵的经济鱼类。它属于甲壳纲、无瓣鳃目、牡蛎科。
为了开发利用这
种
生物资源，我国老一辈水产专家从
20世纪
60年代开始对沿海石九公资源
进行研究
，当时发现东海和南海是石九公的主要分布区
域
，资源
相当丰富
。
资料
显示
，年前后
，
浙江中山街列岛
蕴藏着丰富
的石九公资源，但由于手钓和延绳钓
渔业
的
日益密集
，野生石九公资源逐渐减少。
为了恢复这一珍贵的海洋生物资源，浙江省海洋与渔业厅于年初决定对其进行人工增殖放流。经过几年的努力，终于取得了较好的效果。
到
20世纪
80年代初，沿
海
小型渔船开始转
向
捕捞乌贼
，鱿鱼
中国四大海产之一，手钓和延绳钓
逐渐
减少，石九公得到了休息
和恢复
的机会，资源开始
再次增加
。
近海鱿鱼捕捞
东亭山、北定山和东福山地区的老渔民回忆说，每年1月至3月，他们每天捕到的石九公鱼多达公斤，市场价格高于石斑鱼。当时，由于捕捞技术不高，产量很低。随着渔场面积逐渐缩小，捕获量也就越来越少。从年起，一些养殖户把目光转移到养石九公上来。到了4-6月，石九公产量开始下降，渔船的产量一般在10-20公斤左右，幸运的话可以达到50公斤。
网络眼中的小石九公
捕捞并非长久之计，也很难满足市场的需求。在目前情况下，要想获得较大收益，就必须提高渔业产出和水产品质量。因此，发展水产养殖业成为了当务之急。我国的海洋资源十分丰富，其中以海洋生物居多。在效率方面，捕捉野生石酒的效率远远低于人工养殖，后者的产量更加稳定，符合商业化需求。
大约在年，中国的一个研究小组在近海初步养殖了石九公网箱所有的幼苗都被捕获在地面的笼子里，避免了钓捕对身体的伤害。但随着时间的推移和环境变化，这些苗种逐渐出现死亡现象，有部分甚至全部冻死，造成严重经济损失。为此，我们对其中一些个体进行了解剖分析并提出解决方案。为提高成活率，养殖人员进一步筛选出体格强健、外观无瑕的健康幼苗，所有幼苗在放生前均经过高锰酸钾灭菌处理。
三都澳海区的鱼排和网箱
试验场选址在水质优良、饵料丰富的福建省宁德市三都澳海区。经过一年多时间的观察和研究发现，该地区的石九公鱼的生长速度很快，而且肉质非常鲜美。其最大体长达到2米左右，平均体重也超过克。养殖区海水透明度在0.5-0.8米之间，常年溶解氧含量在6mg/L以上，为石九公养殖提供了良好的天然条件。
但是，在养殖初期，石九公的饵料并不活跃，即使饵料充足，也不会立即投喂。到了第二年春天时，石九公已经长到3-4斤左右了。此时他发现饲料中含有较多的杂鱼，于是就把它们全部杀死，再喂给石九公吃。后来，经过一段时间的食性驯化，石九公开始正常饮食，生长速度逐渐加快。
幼苗的初始重量为23克，圈养天后增至44至53克；圈养天后，大多数个体的体重为71至87克；圈养一年后，体重为85至克，可供捕捞。
单养混养模式下石九公的生长曲线
有趣的是，如果将石九公与大黄鱼混合，它们实际上比单一文化生长速度得更快（见上面的生长曲线），成活率为72.8%----而石九公的成活率为67.1%。
因此，最可行性的方法就是以大黄鱼为主，石九公鱼为辅，这样既可以充分利用饵料资源和水体空间，又可以节约时间和成本，提高经济效益。另外，对于石九公进行人工繁殖也是很有意义的，因为石九公苗具有抗病力强，生长快等特点。而且其价格较高，适合大规模推广养殖。对于养殖户来说，在养殖大黄鱼等主流海水鱼的同时，可以投下一些石九公苗，操作简单，省时省力，杀死很多。
因此，实现高产量的最具性价比的方法是人工养殖（而不是捕捞）——但问题是，在这一阶段，国内养殖技术并不特别成熟，养殖成本太高，无法大规模扩张。
在繁殖过程中死去的石九公
特别是在每年的6月到9月之间，海水温度的高温往往会导致石九公的死亡率激增。因此，在养殖过程中必须要注意对其进行合理控制和管理。1.保持合适的水温。石九公鱼属于温性鱼类，适宜生活于15~30℃之间的环境之中。2。当水温超过摄氏26度时，便容易患上肠炎病。石九公经常会出现白眼和溃疡，即使是健康的鱼类也会出现明显的摄食量下降的情况。
与这些缺点相比，最大的“卡脖子”问题是人工繁育技术。在人工繁育技术中，人工授精是其中非常重要的一环，它不仅能提高种蛋受精率，还可以使胚胎发育到一定程度后再进行孵化生产，从而保证了整个过程中不会出现任何错误。如果不能突破人工繁育技术，就意味着大量的苗种无法获得，使得人工养殖成为不可能。
与其他鱼类不同的是，石九公通过产卵繁殖——受精卵在母体内孵化，在仔鱼长到3.5至4.2毫米时在体外产生。而一般鱼类都要经过2年左右的培育才能长到1.5公斤以上才开始产卵，所以，石九公能做到当年出池就可获得较多的鱼苗。同时它也具有较强的抗逆性和适应性。克至克的巨型石九公可以产下00至尾仔鱼，这对卵胎生鱼来说已经被认为是“高产”。
