文末送出7份双人餐
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戳这里了解湘西菜
湖南人爱说能说,爱吃能吃。一座城,一顿饭。“湘约今生”把“老湖南”的经典菜带到这座城市,刚与大家见面的它,为大家带来了6.8折的尝鲜福利。
在充满江湖气息的小店里,老屋檐竹笼灯。从充满仪式感的招呼落座开始,一场湘西地道美食主题来了。湖南厨师们十几年的沉淀,只为大家重现湖南老街味。
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湘西人离不开鱼,所有的经典美味都与鱼有关。一道铁板脆皮鲈鱼的出现,征服了小编的味蕾。19.9元一整条鱼,这波优惠怎能错过。
活动价¥19.9/份,原价¥59/份
1
活鱼现杀
“湘当好巧”
湖南人做菜,不仅仅是香辣,还注重鲜。每天从市场买回来、2斤重左右的活鲈鱼,老板比较“固执”,不新鲜的不做。
2
腌制油炸
“湘当好巧”
用秘制调料腌制15分钟,随后下锅油炸。把鱼头鱼尾轻轻握在手中,鱼身先下锅油炸。对油温严谨控制,否则容易把鱼炸糊。
3
皮脆肉嫩
“湘当好巧”
湖南辣椒狠狠地铺面,将这条油炸*金鱼埋在“花枝招展”的红椒里。那股酥脆鱼香,高温锁鲜,一上桌便香气扑鼻。并没有太繁琐工序,但又难以复制的一道经典。香脆的鱼皮包裹着嫩出汁的鱼肉,唔唔真的一口接一口,我给主厨满分!嫩鱼肉与鱼唇边的特有胶质在口中融合,虽说一口即化这个形容有点夸张了,但咸香辣同时在口中迸发,底下还有煎鸡蛋,记得挖来吃。
(爱辣的点单前备注多加辣)
湖南名菜之一,一到需要滋补的季节,湖南人就做起这道将军鸭。用的是湖南老家养的水东鸭,先烤后煸,再卤制。
6.8折后价¥80.2/份
用十几种卤料卤45分钟,再炒制上桌。因为老水鸭的肉质紧实,卤制的时间长,嚼起来更香甜了。酱香微辣,肉质很有嚼劲。原汁原味的老长沙口味,绝不仅仅是辣这么简单。做到鲜香可口、吃得舒心才是了不起呢。超霸道的一道菜,直接用铲子上桌,用老湖南做法炒制。除了香辣美味,这上桌方式诠释了湖南人的直接、干脆爽快。6.8折后价¥.2/份7种海鲜(虾、蟹、大元贝、花甲、青口、鲍鱼、鱿鱼),每一种海鲜的份量不会少。海鲜铲有大小份,两个人来的话,小份就足够饱。充满骨胶原蛋白的辣猪蹄,高汤熬制,所有浓味辣香融合一起。用古法熏制过的腊猪蹄,蛋白质和油脂的成分发生微妙变化,呈现出更醇香的口感。
6.8折后价¥39.4/份
沸腾的锅气伴随着的香气,立马就驱散了寒气,既解秋燥又暖胃,隔着屏幕都能感受到温暖。湘约今生AUTUMN湘西人吃腊肉,讲究三肥两瘦带皮,琥珀色的肉质晶莹剔透,油光锃亮,光是看着就超有食欲。
6.8折后价¥32.6/份
喜欢重口味的长沙人,白椒炒腊肉用来拌饭的话,“小鸟胃”都能连吃3碗饭哦。一道扇子骨,是年轻人的最爱。每一根带肉的骨头,都有巴掌那么大。大火热炒,孜然喷香,必须手拿着吃,这个时候就不要讲究什么优雅呢。
6.8折后价¥39.4/份
湘约今生
“还有这些好推荐”
外婆家炒鸡蛋,超下饭,小编最爱
/中国人的温情,不仅体验在一座城/
/更体验在一顿饭/
在君乐汇2楼的“湘约今生”,这江湖小馆一亮相,马上就成了附近湘菜馆的人气王。装潢古朴而有趣。
在暖*光的映衬下,满满的湘西人的温情再现。一座城,一顿饭,保留着传统“湖南老街的味”,给大家带来让人感动的浓浓人情味。热浪小提示1.19.9元的活动仅限三选一,同时也可以享受全场6.8折。2.19.9元铁板脆皮鲈鱼不限量,售完即止。想吃的话要早点去噢。3.人家说一道菜记住一间馆,个人认为,外婆炒鸡蛋就是让我记住这家店的代表吧.
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