随着养殖技术的提升，加州鲈成为我国淡水养殖鱼类中发展最快、市场价格相对较高且较稳定、养殖经济效益较好的品种，已经连续多年为养殖户带来客观的收益。年3-6月，加州鲈塘口平均价更是高于前两年同期水平，最高达到23.5元/斤。随着我国加州鲈养殖规模的持续扩大，对苗种的需求量也在增加，年全国年产加州鲈水花仅多亿尾，但是当时我们整个市场的需求量已经至少亿以上，远远供不应求。
由于国内现有加州鲈养殖群体多经过多年的繁育，近亲繁殖较为严重，遗传多样性较低，亲鱼种质质量有所下降。同时各育苗场的育苗技术参差不齐，导致总体上育苗成活率普遍较低，优质苗种紧缺，优质苗种的规模化生产供应成为加州鲈养殖业健康持续发展的首要问题。
加州鲈鱼苗品系概况
目前我们所熟知的，有授权有准确来源的正品系例如优鲈、台鲈和皖鲈等系列：
优鲈系列中的优鲈一号当时没有管制，所以市场上自繁自育的苗种很多，后来为了避免再次出现这种情况，就培育出了采用了授权制的优鲈三号，因此说优鲈三号是被控制的是比较好的。优鲈三号和优鲈一号或者一般大口黑鲈相比，更适合吃人工配合饲料，驯化时间短，生长速度、抗病能力也会更强一些，目前市面上优鲈系列的苗种最多，但是随着养殖量的增多，这些所谓的强一些，在养殖过程中可能并不能起到关键的作用了。
台湾选育的台鲈的主要特点就是成长速度快，抢食凶猛，适合工厂化标粗，能做到当年苗当年卖。由于台鲈运输成本高，价格平均比大陆的优鲈系列还要高30%左右，所以供应量不是太多，不到1亿尾，这就也导致台鲈苗这购买过来之后利润比较大，再加上没有特别可靠的这个信息来源，导致市场上假的台鲈苗比较多的。因此台鲈苗的厂家，加强了认证手段，确保养殖户不会被假苗误导。
皖鲈系列是从美国直接引进的，经过五六年的选育，去年正式上市。皖鲈出来得比较晚，量也不会太大，估计也就几个亿尾的年产量。皖鲈的生长速度可能是最快的，条形好、抗病能力也强，病害也少，这可能是与新型的鱼的在国内的耐受性强有关。新的鲈鱼在新环境抵抗力会强一些，但随着长时间养殖，适应这些鱼的病毒细菌越来越多，皖鲈的抗病性也会逐渐下降，但就目前而言，皖鲈抗病优势还是明显的。现在皖鲈的知名度还不如优鲈和台鲈，价格还没有到最高，但也不算低了。
影响加州鲈苗成活率的因素
实质上育苗成活率不高的最大的问题，还是在于运输的细节把控和养殖技术的高低。
运输细节
鱼苗运输过程中，遇到温度变化，尤其是升温过程是很正常的，无论如何运输，建议不要直接用冰块来降温，一下子加入冰块，水温能迅速下降五六度，鱼苗对大温差的应激反应是很严重的，直接会严重影响鱼苗成活率。所以运输过程中，尽量用曝气后的井水，逐步降温。同时在跟着买苗的时候，要时刻
